Dorsz pieczony pod kruszonką

Name: Dorsz pieczony pod kruszonką
Ingredients: 2 filety z dorsza; 30 g bułki tartej; 15 g masła; 1 ząbek czosnku; 1/2 papryczki chili; 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki; skórka starta z 1/3 cytryny; kilka kropel soku z cytryny; sól, pieprz

Prosty sposób na niebanalne danie. Sposób przygotowania ryby sprawia, że jej mięso pozostaje soczyste a jego delikatny smak przyjemnie kontrastuje z aromatyczną, chrupiącą kruszonką.

Dorsz pieczony pod kruszonką

5.0 z 1 głos

Porcje

–

Kalorie

245

kcal

Składniki

2 filety z dorsza
30 g bułki tartej
15 g masła
1 ząbek czosnku
1/2 papryczki chili
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
skórka starta z 1/3 cytryny
kilka kropel soku z cytryny
sól, pieprz

Przygotowanie

Czosnek obrać, drobno posiekać, umieścić w miseczce. Papryczkę chili pozbawić nasion, posiekać, dodać do czosnku razem z natką pietruszki i skórką z cytryny, wymieszać.
Rozgrzać patelnię, roztopić masło, dodać bułkę tartą, szybko wymieszać, wsypać do miseczki z pozostałymi składnikami. Dodać odrobinę soku z cytryny, wymieszać.
Rybę skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec w temperaturze 190 stopni przez 10 minut, następnie wyciągnąć, posypać kruszonką i piec przez kolejne 5 minut.

bez glutenu|Boże Narodzenie|ryba|śledź
Śledzie w śmietanie
Tradycyjne polskie danie, czyli śledzie w śmietanie. W moim domu przygotowywano je tylko z dodatkiem cebuli, pieprzu i kwaśnej śmietany. Najlepiej smakują podane z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.
Zobacz przepis Śledzie w śmietanie
curry|ryba|szybki obiad
Smażony dorsz w panierce curry
Większość z was lubi i je smażoną rybę, ale ile można w kółko jeść to samo :). Dzisiaj pokazuję jak w bardzo prosty sposób urozmaicić smażone filety z dorsza. Wystarczy do mąki dodać odrobinę przyprawy curry i już wszystko smakuje inaczej :). Tak przygotowaną rybę można podać z frytkami, pieczonymi ziemniaczkami lub ziemniaczanym puree i…
Zobacz przepis Smażony dorsz w panierce curry
kuchnia azjatycka|łosoś|ryba
Łosoś teriyaki
Łosoś na sposób azjatycki. Marynowany w sosie teriyaki, którego bazą jest sos sojowy. Dodatkowo do marynaty dodajemy miód, sok z limonki, papryczkę chili, czosnek i imbir. W przepisie tak zamarynowanego łososia smażę, ale można go również upiec, np. w papilotkach tj. każdy filet położyć na osobnym kawałku folii aluminiowej, polać 2 łyżkami przegotowanej marynaty, zawinąć…
Zobacz przepis Łosoś teriyaki
bez glutenu|fit|ryba
Pieczona dorada
Dorada to bardzo smaczna ryba, ma białe, zwarte i soczyste mięso. Jest łatwa w przyrządzeniu i nie potrzebuje wielu przypraw, żeby doskonale smakować! Wystarczy sól, pieprz, plaster cytryny i ulubione zioła, ja dodałam rozmaryn, ale będzie też pasował tymianek lub natka pietruszki.
Zobacz przepis Pieczona dorada
Boże Narodzenie|ryba
Ryba po grecku
Klasyczna ryba po grecku bez której nie odbędzie się żadna wigilia. Smażone filety rybne przykryte duszonymi warzywami. W mojej wersji schłodzone w lodówce przez kilka godzin, żeby smaki się przegryzły.
Zobacz przepis Ryba po grecku
przekąski na imprezę|ryba|ryż|sałatka|tuńczyk
Sałatka ryżowa z tuńczykiem i ananasem
Bardzo prosta sałatka na bazie ryżu, z dodatkiem tuńczyka, kukurydzy, ananasa i majonezu. Jest szybka w przygotowaniu, nie wymaga wiele krojenia. Świetna na kolację, imprezę czy do zabrania w pudełku do szkoły lub pracy.
Zobacz przepis Sałatka ryżowa z tuńczykiem i ananasem