Leczo z kiełbasą i pieczarkami
Pyszne, gęste leczo z dobrą kiełbasą, pieczarkami i kolorową papryką. To szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe, które możemy podać na obiad, kolację albo imprezę.
Najlepiej smakuje ze świeżym, chrupiącym pieczywem.
Leczo z kiełbasą i pieczarkami
Course: bez glutenu, cukinia, jednogarnkowe, mięso, papryka, pieczarki, szybki obiadPorcje
4
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
390
kcalSkładniki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 kiełbasa śląska
250 g małych pieczarek
3 kolorowe papryki
1 l passaty pomidorowej
oliwa
słodka papryka
płatki chili
cukier
sól, pieprz
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w większą kostkę, czosnek w plastry.
- Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Kiełbasę pokroić w plastry lub półplastry.
- Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę.
- W garnku rozgrzać 2-3 łyżki oliwy, wrzucić cebulę, smażyć przez 2-3 minuty. Dodać czosnek, smażyć jeszcze 1 minutę. Dodać kiełbasę, smażyć często mieszając, aż zacznie się lekko rumienić. Wówczas dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez około 4-5 minut.
- Następnie wlać passatę, dodać paprykę oraz 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki płatków chili, po szczypcie soli i pieprzu. Wymieszać, gotować na małym ogniu przez około 12 minut. Posmakować, w razie potrzeby doprawić użytymi wcześniej przyprawami. Smacznego!
Najlepsze danie jednogarnkowe 🙂 Z pieczarkami też super smakuje!
Przypomniałaś mi smak lata 🙂
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Uwielbiam leczo 🙂 Często gości u mnie na stole, w różnych wersjach 🙂
Pycha ☺
najlepsze na szybki obiad:)
Pychotka, uwielbiam leczo 😉