Racuchy z jabłkami – najlepszy przepis!
Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem sody i proszku do pieczenia dzięki czemu są szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze jak te drożdżowe. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku. Z dużą ilością jabłek. Najlepsze z cukrem pudrem lub ulubionym dżemem.
Racuchy z jabłkami – najlepszy przepis!
Porcje
20
racuchówCzas przygotowania
30
minutCzas gotowania
40
minutKalorie
120
kcalCzas całkowity
1
godzina10
minutSkładniki
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 nieduże, kwaśne jabłka
c ukier puder do posypania
olej do smażenia
Przygotowanie
- Do miski wbić jajko, dodać cukier, miksować na wysokich obrotach aż powstanie jasna, puszysta masa (ok. 4-5 minut).
- Następnie na zmianę dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oraz mleko, miksując do połączenia składników po każdym dodaniu.
- Jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki, dodać do ciasta, wymieszać.
- Na rozgrzany olej wlewać po 1 łyżce ciasta. Smażyć na średnim ogniu (nie może być zbyt duży, bo racuchy spieką się na zewnątrz a w środku będą surowe!) z obu stron aż ładnie się zarumienią. Przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem lub z ulubionym dżemem.
Wartości odżywcze
- Kalorie: 120kcal
przepis fajny, ale po kiego proszek do pieczenia skoro to samo czyni osa oczyszczona i jest zdrowsza
Bardzo się cieszę 🙂
Super, bardzo lubię na śniadanie 🙂
Pychotki placuszki 🙂