Sałatka z brokułem i fetą
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka z brokułem, serem feta, uprażonymi, chrupiącymi ziarnami
słonecznika i pestkami dyni oraz dressingiem musztardowo-miodowym.
słonecznika i pestkami dyni oraz dressingiem musztardowo-miodowym.
Idealna na lekki lunch lub kolację.
Porcje
2
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
360
kcalSkładniki
1 brokuł
2 łyżki sera feta
1 łyżka ziaren słonecznika
1 łyżka pestek dyni
- Dressing musztardowo-miodowy :
3 łyżki oliwy
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sok z ½ cytryny
szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
- Pestki uprażyć na suchej patelni, odstawić.
- Przygotować dressing : wszystkie składniki umieścić w małej miseczce i dokładnie wymieszać.
- Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować ok. 4 minuty (powinien zmięknąć, ale nadal być jędrny). Odcedzić, ułożyć w miseczce, posypać pokruszonym serem i uprażonymi ziarnami i
pestkami oraz polać dressingiem. Podawać od razu.
