Ciasto marchewkowe – najlepszy przepis!
Ciasto marchewkowe to kolejne ciasto zaraz po JOGURTOWYM CIEŚCIE ZE ŚLIWKAMI I CYNAMONOWĄ KRUSZONKĄ, bez którego nie wyobrażam sobie jesieni!
Jest wilgotne i puszyste, ja dodaję do niego rodzynki, ale jeśli lubicie możecie też dorzucić trochę drobno
posiekanych orzechów włoskich.
posiekanych orzechów włoskich.
To bardzo proste w przygotowaniu ciasto, które podobno wychodzi każdemu :).
Ciasto marchewkowe – najlepszy przepis!
Kategorie: ciasto, słodkiePorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
175 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
175 g oleju
125 g cukru
3 jajka
200 g marchewki startej na małych oczkach
50 g rodzynek
skórka starta z ½ pomarańczy
- Polewa z serka Philadelphia :
125 g serka Philadelphia
20 g miękkiego masła
60 g cukru pudru
3 łyżki soku z pomarańczy
- Dodatkowo :
garść orzechów włoskich
Przygotowanie
- W misce wymieszać : mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową.
- W drugiej misce umieścić olej, cukier i jajka, krótko zmiksować na niskich obrotach. Dodać marchewkę, rodzynki i skórkę z pomarańczy, wymieszać łyżką. Dodać suche składniki z drugiej miski, ponownie wymieszać łyżką do połączenia składników.
- Foremkę 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut (do suchego patyczka).
- Przygotować polewę : wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować do połączenia składników. Równomiernie nałożyć na ciasto, posypać posiekanymi orzechami włoskimi, odstawić do lodówki na kilka godzin.
12 porcji.
A na ile porcji wyszło?
Ciasto jest na małą formę i nie jest go dużo, czas jest wystarczający, w nawiasie napisałam – do suchego patyczka, jeśli po tym czasie jest nieupieczone pieczemy dalej 🙂 ale w tym wypadku 35-40 minut w zupełności wystarczy 😀 pozdrawiam! 🙂
Od kiedy się tak krótko piecze ciasto
Jest w przepisie, 24x24cm :).
Jaki ma Pani rozmiar blaszki na te proporcję?
Nie próbowałam nigdy piec z mąką pełnoziarnistą, taka mąka jest cięższa i potrzebuje więcej płynu, ciasto może nie wyrosnąć i być suche. Jeśli już to zamieniłabym powiedzmy 50-75 g mąki pszennej na pełnoziarnistą i zobaczyła jak wyjdzie, można popróbować :).
Czy mąkę pszenną można zamienić na pszenna pełnoziarnista? No i przede wszystkim czy w takiej samej ilości czy więcej niż zwykła.
Bardzo się cieszę! Pozdrawiam 🙂
Wszystko się zgadza, składniki odmierzam na wadze, na funkcji gramy 😉
Czy olej aby na pewno ma być w gramach? Czy może mililitrach?
Wygląda bardzo apetycznie 🙂
świetny przepis 🙂