Sałatka ryżowa z tuńczykiem, jajkiem i papryką
Uwielbiam sałatki ryżowe za to, że są błyskawiczne w przygotowaniu i dość sycące.
Połączenie ryżu, tuńczyka i jajek jest popularne i sprawdzone, ja do tej kombinacji dorzucam jeszcze chrupiące warzywa : paprykę, kukurydzę i ogórka.
Całość doprawiam solą, pieprzem i obowiązkowo dobrym majonezem!
Prosto i smacznie :).
Sałatka ryżowa z tuńczykiem, jajkiem i papryką
Kategorie: bez glutenu, kukurydza, papryka, ryż, sałatka, WielkanocPorcje
4
porcjeCzas przygotowania
45
minutesKalorie
325
kcalSkładniki
100 g ryżu (1 woreczek)
1 puszka tuńczyka w oleju
1 czerwona papryka
1 mała puszka kukurydzy
½ świeżego ogórka
2 jajka
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz
Przygotowanie
- Ryż ugotować, przesypać do miski i odstawić do wystudzenia.
- Tuńczyka i kukurydzę odsączyć, dodać do ryżu.
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w
kostkę. - Paprykę i ogórek pokroić w kostkę, razem z jajkiem dodać do pozostałych
składników. - Doprawić solą, pieprzem i majonezem, dokładnie wymieszać.
