Danie z jednej patelni : makaron z kiełbasą, pomidorami i serem
Absolutnie fantastyczne danie z jednej patelni! Minimum pracy a efekt na pewno was zaskoczy. Wszystko przygotowujemy razem, nie gotujemy osobno makaronu, wrzucamy surowy z resztą składników. Makaron gotuję się w bulionie z kurczaka, mleku i pomidorach, w ten sposób powstaje przepyszny kremowy sos pomidorowy, który obkleja cały makaron. Całość posypujemy serem, który rozpuszcza się w kilka chwil. To doskonałe danie na szybki obiad lub kolację.
Danie z jednej patelni : makaron z kiełbasą, pomidorami i serem
Porcje
4
Czas przygotowania
30
minutCzas gotowania
40
minutKalorie
495
kcalCzas całkowity
1
godzina10
minutSkładniki
250 g makaronu, użyłam cavatappi, mogą być kolanka lub świderki
1 mała kiełbasa (ok. 100 g)
1 puszka krojonych pomidorów
400 ml bulionu z kurczaka
100 ml mleka
2 g arści startego żółtego sera
1 c ebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
szczypta cukru
sól
Przygotowanie
- Kiełbasę pokroić w cienkie plastry. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę.
- Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić kiełbasę, cebulę i czosnek. Smażyć aż lekko się zarumienią. Wówczas dodać makaron, bulion z kurczaka, pomidory, mleko, szczyptę cukru i sporą szczyptę soli. Wymieszać, doprowadzić do zagotowania, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez 12-14 minut. W trakcie gotowania dwukrotnie wymieszać zawartość patelni.
- Pod koniec posypać serem, przykryć, zostawić na palniku aż ser się rozpuści. Ściągnąć z palnika i nakładać na talerze.
Wartości odżywcze
- Kalorie: 495kcal
Makaron wygląda bardzo zachęcająco, idealne na szybki obiad dla rodzinki. 🙂
Tak, razem z bulionem. Już uzupełniam przepis 🙂
Kiedy dodać pomidory? Razem z bulionem? Pozdrawiam