Ogórki małosolne
źródła :).
Ogórki małosolne
Kategorie: bez glutenu, fit, wegetariańskie–
porcje–
kcalSkładniki
80 dag ogórków gruntowych
6 gałązek kopru
6 cm korzenia chrzanu
3 ząbki czosnku
1 litr wody
1 łyżka soli
Przygotowanie
- Wodę zagotować, dodać sól, wymieszać i odstawić do ostudzenia.
- Ogórki umyć.
- Korzeń chrzanu i czosnek obrać. Korzeń chrzanu pokroić na 6 mniejszych kawałków, czosnek poprzekrawać wzdłuż na pół.
- Na dnie czystego słoika (1.3 l lub trochę większy) ułożyć 2 gałązki kopru, 2 kawałki korzenia chrzanu i czosnku. Następnie układać ogórki, ponownie włożyć koper, chrzan i czosnek. Znowu ogórki i na koniec koper, chrzan
i czosnek. Ogórki układać tak, żeby nie wypłynęły po zalaniu zalewą. Na koniec zalać ogórki ostudzoną wodą z solą, wierzch słoika zakryć gazą i odstawić go na blat kuchenny. Ogórki powinny być gotowe po 3-4 dniach.