|

Kotlety mielone z serem cheddar

To moja ulubiona wersja kotletów mielonych. Dodatek sera cheddar sprawia, że rozpływają się w ustach! Są mięciutkie i soczyste, ser dodaje ciekawego smaku. Jeśli nie macie pod ręką sera cheddar, możecie użyć innego żółtego sera, najlepiej dość wyrazistego w smaku. Dla tych, którym klasyczny mielony się już przejadł przypominam dwa inne przepisy :

kotlety mielone z pieczarkami

Smacznego!

Kotlety mielone z serem cheddar

Course: cheddar, mięso
Porcje

10

kotletów

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej

  • 1 cebula

  • 1 ząbek czosnku

  • garść startego sera cheddar

  • 1 bułka

  • 1 jajko

  • sól, pieprz

  • Dodatkowo :
  • bułka tarta

  • olej

Przygotowanie

  • Bułkę namoczyć w wodzie przez 10 minut.
  • Mięso razem z namoczoną i odsączoną bułką zmielić w maszynce.
  • Cebulę i czosnek obrać, cebulę posiekać w drobną kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę, dodać do mięsa. Dodać ser, jajko, 1 łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczki
    pieprzu. Dokładnie wymieszać i uformować kotlety. Każdy obtoczyć w bułce
    tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *