Jajka w sosie koperkowym
Dzisiaj pomysł na
szybki, bezmięsny obiad – jajka w sosie koperkowym. Bardzo proste, smaczne
danie, które z pewnością ze smakiem zjedzą też dzieci. Takie jajka podaję z
ziemniakami i marchewką, czasami dorzucam też zielony groszek. Tak nam smakuje
najlepiej.
szybki, bezmięsny obiad – jajka w sosie koperkowym. Bardzo proste, smaczne
danie, które z pewnością ze smakiem zjedzą też dzieci. Takie jajka podaję z
ziemniakami i marchewką, czasami dorzucam też zielony groszek. Tak nam smakuje
najlepiej.
PRZEPIS
NA JAJKA W SOSIE KOPERKOWYM
Składniki
:
:
1 ½ szklanki rosołu
drobiowego
drobiowego
½ szklanki śmietanki
kremówki
kremówki
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki
ziemniaczanej
ziemniaczanej
2 łyżki drobno
posiekanego koperku
posiekanego koperku
sok z cytryny
sól, pieprz
4 jajka
Jak
zrobić jajka w sosie koperkowym :
Rosół zagotować. Do śmietanki
dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Wlać do gotującego się
rosołu, jednocześnie go mieszając. Dodać koperek, po szczypcie soli i pieprzu.
Doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu przez 1-2 minuty aż sos
zgęstnieje. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo (patrz jak ugotować jajko na twardo – klik), obrać i
włożyć do sosu. W razie potrzeby bezpośrednio przed podaniem podgrzać.
dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Wlać do gotującego się
rosołu, jednocześnie go mieszając. Dodać koperek, po szczypcie soli i pieprzu.
Doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu przez 1-2 minuty aż sos
zgęstnieje. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo (patrz jak ugotować jajko na twardo – klik), obrać i
włożyć do sosu. W razie potrzeby bezpośrednio przed podaniem podgrzać.
Jeśli
wypróbowałeś ten przepis podziel się opinią!
wypróbowałeś ten przepis podziel się opinią!
Super pomysł, na pewno kiedyś wypróbuję 🙂