Kotlety mielone z indyka z pieczarkami
Smaczne, lekkie kotlety z mielonego mięsa indyka z dodatkiem podsmażonych pieczarek.
Uwielbiamy je i często przyrządzamy na obiad.
Zazwyczaj podaję je z puree ziemniaczanym i gotowanymi warzywami, ale świetnie będzie pasować też sałata ze śmietaną czy mizeria.
Można też przygotować do nich sos pieczarkowy.
Można też przygotować do nich sos pieczarkowy.
Kotlety mielone z indyka z pieczarkami
Course: indyk, mięsoPorcje
8
kotetówSkładniki
500 g piersi z indyka
150 g pieczarek
1 cebula
1 jajko
sól, pieprz
bułka tarta
olej
Przygotowanie
- Pierś z indyka zmielić w maszynce.
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić cebulę, smażyć
przez 2-3 minuty. Dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż
pieczarki przestaną być surowe i cała woda odparuje. Odstawić do wystudzenia, następnie dodać do zmielonego mięsa. - Przyprawić : dodać 1 płaską łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczkę pieprzu. Dodać jajko, dokładnie wymieszać. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, na rumiano z obu stron.
Smakowite kotlety 🙂 Mniam 🙂
jakie delikatne! pyszności!