Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
Smaczne danie
jednogarnkowe z młodej kapusty, kiełbasy i pomidorów. Świetny przepis jeśli
akurat zostało Wam trochę kapusty i nie wiecie co z nią zrobić :). Przygotowuje
się bardzo szybko, w sam raz na lekki obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z
kromką świeżego pieczywa. Przy okazji przypomnę inny pyszny przepis do wykorzystania
na teraz – bigos z młodej kapusty, bardzo polecam!
jednogarnkowe z młodej kapusty, kiełbasy i pomidorów. Świetny przepis jeśli
akurat zostało Wam trochę kapusty i nie wiecie co z nią zrobić :). Przygotowuje
się bardzo szybko, w sam raz na lekki obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z
kromką świeżego pieczywa. Przy okazji przypomnę inny pyszny przepis do wykorzystania
na teraz – bigos z młodej kapusty, bardzo polecam!
PRZEPIS
NA MŁODĄ KAPUSTĘ DUSZONĄ Z KIEŁBASĄ I POMIDORAMI
(3-4
porcje)
porcje)
Składniki
:
:
600 g młodej kapusty
1 cebula
1 kiełbasa śląska
1 pomidor malinowy
2 łyżeczki przecieru
pomidorowego
pomidorowego
½ łyżeczki ostrej papryki
1 ½ szklanki wody
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Jak
zrobić młodą kapustę duszoną z kiełbasą i pomidorami :
Kapustę poszatkować.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w cienkie plastry. Pomidor
sparzyć, obrać i pokroić w większą kostkę. W szerokim garnku rozgrzać olej, wrzucić
cebulę, smażyć przez 2 minuty. Dodać kiełbasę i smażyć razem aż lekko się
zarumienią. Dorzucić kapustę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką, zalać
wodą. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 12 minut. Po tym
czasie dodać pokrojonego pomidora i przecier pomidorowy. Dusić kolejne 10
minut. W razie potrzeby doprawić na koniec jeszcze solą i pieprzem. Podawać ze
świeżym pieczywem.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w cienkie plastry. Pomidor
sparzyć, obrać i pokroić w większą kostkę. W szerokim garnku rozgrzać olej, wrzucić
cebulę, smażyć przez 2 minuty. Dodać kiełbasę i smażyć razem aż lekko się
zarumienią. Dorzucić kapustę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką, zalać
wodą. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 12 minut. Po tym
czasie dodać pokrojonego pomidora i przecier pomidorowy. Dusić kolejne 10
minut. W razie potrzeby doprawić na koniec jeszcze solą i pieprzem. Podawać ze
świeżym pieczywem.
Jeśli
wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!
wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!
Uwielbiam to! Młoda kapusta w moim domu jest częstym gościem 🙂