Ekspresowa fasolka po bretońsku z chorizo
Co zjeść na obiad kiedy nie mam czasu gotować? Ekspresową fasolkę po bretońsku! Dzięki temu, że używamy gotowej fasolki z puszki, to danie można przygotować dosłownie w 15 minut. Ten przepis jest wybawieniem w dni kiedy brak czasu lub chęci na dłuższe stanie w kuchni i gotowanie. W tej wersji zamiast zwykłej kiełbasy daję pikantne, hiszpańskie chorizo, które doskonale podkręca smak fasolki! Fasolkę podaję z grubą kromką dobrego pieczywa. Pyszny, sycący posiłek, gotowy w 15 minut.
Ekspresowa fasolka po bretońsku z chorizo
Porcje
6
Składniki
2 puszki białej fasoli
1 cebula
200 g chorizo
1000 g pasaty pomidorowej
1 łyżka oleju rzepakowego
½ szklanki wody
1 łyżka majeranku
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
cukier
sól, pieprz
Przygotowanie
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Fasolę odsączyć i przepłukać na sicie. Chorizo pokroić w plasterki.
- W garnku rozgrzać olej, wrzucić cebulę, zeszklić.
- Dodać chorizo, smażyć razem przez 2-3 minuty. Następnie dodać fasolę, passatę, wodę, przyprawy, 1 łyżeczkę cukru, po szczypcie soli i pieprzu. Wymieszać, gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
