Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem w sosie pesto to idealne danie na szybki obiad lub kolację – sycące, aromatyczne i pełne smaku. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka, chrupiących brokułów i intensywnego, ziołowego pesto tworzy kompozycję, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. Całość zapieczona z serem nabiera apetycznej, złocistej skórki, której trudno się oprzeć. To świetna propozycja dla całej rodziny, a także doskonały sposób na wykorzystanie ugotowanego wcześniej makaronu czy resztek kurczaka.
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Porcje
4
Kalorie
790
kcalSkładniki
400 g makaronu np. świderki
400 g piersi z kurczaka
1 brokuł
200 ml śmietanki 30%
3 łyżki pesto z bazylii
1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
100 g sera żółtego
2 łyżki oliwy
sól
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Brokuł podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie – gotować krótko, powinien być chrupiący.
- Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić kurczaka, oprószyć solą, smażyć przez 3-4 minuty.
- Śmietankę wymieszać z pesto i skrobią ziemniaczaną, wlać na patelnię. Zagotować, doprawić do smaku solą.
- Makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać brokuł i zawartość patelni, wymieszać. Posypać serem. Piec w temperaturze 190 stopni przez 15 minut.
