Kruche zielone ciasteczka choinki z Matcha

Zbliżające się święta to idealny moment, aby wypełnić dom zapachem świeżo pieczonych ciasteczek i odrobiną kulinarnej magii. Zielone ciasteczka choinki z Matcha to propozycja nie tylko wyjątkowo efektowna wizualnie, ale też smakowo intrygująca. Mają specyficzny, lekko ziemisty smak, który z pewnością pokochają wszyscy miłośnicy zielonej herbaty – a nawet ci, którzy dopiero odkrywają jej wyjątkowy aromat. Ich intensywnie zielony, naturalny kolor przyciąga wzrok i idealnie wpisuje się w świąteczny klimat, przywodząc na myśl zimowy, pachnący las.

Takie ciasteczka świetnie sprawdzą się jako własnoręcznie wykonany upominek dla bliskich – pięknie prezentują się w ozdobnym pudełku lub celofanowym woreczku przewiązanym wstążką. Mogą stać się także uroczą dekoracją bożonarodzeniowego stołu i pysznym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowe – idealne, by podzielić się świąteczną atmosferą!

Poniżej znajdziesz przepis na kruche zielone ciasteczka choinki z Matcha – krok po kroku!

Czas zacząć świąteczne pieczenie!

Kruche zielone ciasteczka choinki z Matcha

Porcje

2

blaszki ciasteczek

Składniki

• 275 g mąki pszennej

• 25 g herbaty Matcha

• 75 g cukru pudru

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 150 g zimnego masła

• 1 jajko

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• Polewa :

• 100 g białej czekolady

• 3 łyżki śmietanki 30%

Przygotowanie

• Mąkę przesiać na stolnicę, dodać herbatę Matcha, cukier puder, proszek do pieczenia i zimne masło. Kroić nożem aż powstaną maleńkie kawałeczki masła. Wówczas zrobić wgłębienie, wbić jajko, dodać ekstrakt z wanilii i zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię i odłożyć na około 30 minut do zamrażalki.
• Po upływie 30 minut wyciągnąć ciasto, odwinąć z foli. Ciasto powinno stwardnieć. Kroić plaster i lekko rozwałkowywać na podsypanym mąką blacie. Wykrawać choinki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w temperaturze 175 stopni przez 12-15 minut – w zależności od grubości ciasteczek. Ciasteczka będą gotowe kiedy lekko zarumienią się na brzegach. Wyciągnąć i odstawić do ostudzenia.
• Przygotować lukier : do garnuszka wlać śmietankę, dodać połamaną na kostki czekoladę, podgrzewać na małym ogniu jednocześnie cały czas mieszając aż powstanie jednolita polewa.
• Nabierać trochę polewy na łyżkę i dekorować ciasteczka. Smacznego!