Placki z dyni z fetą i koperkiem
Placki z dyni z fetą i koperkiem
Kategorie: dynia, placki, wegetariańskie–
porcje–
kcalSkładniki
500 g dyni hokkaido
2 duże jajka
5 łyżek mąki pszennej
60 g sera feta (2 czubate łyżki)
1 łyżka posiekanego koperku
- Dodatkowo :
olej do smażenia
Przygotowanie
- Dynię pozbawić nasion i obrać. Zetrzeć na tarce na małych oczkach.
- Dodać jajka, wymieszać. Dodać mąkę ponownie wymieszać (ilość mąki zależy od tego jak mokra jest dynia, jeśli placki podczas smażenia będą źle się przekładać na drugą stronę, należy dodać do ciasta więcej mąki). Na koniec dodać pokruszony ser feta i posiekany koperek, delikatnie wymieszać łyżką.
- Na patelni rozgrzać cienką warstwę oleju, smażyć małe placki (1 łyżka = 1 placek) na rumiano z obu stron, po około 2-3 minuty z każdej strony. Przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, odsączyć z
nadmiaru tłuszczu.
Nie pracowałam nigdy z mąką owsianą więc niestety nie wiem.
Czy mąkę można zastąpić mąką owsianą?
Też tak uważam! 🙂 Cieszę się, że smakowały 🙂
Są bossskie …!!!!!!!!!!!!!