Ciasto dyniowo-czekoladowe
Jesienne wypieki to świetna okazja, żeby sięgnąć po dynię i przygotować coś pysznego. Ciasto dyniowo-czekoladowe jest wilgotne, miękkie i mocno czekoladowe, a do tego pięknie wygląda po przekrojeniu. Połączenie dyni i czekolady nie tylko świetnie smakuje, ale też sprawia, że ciasto prezentuje się wyjątkowo apetycznie.
Zobacz też przepis na MUFFINY DYNIOWE Z KRUSZONKĄ I LUKREM.
Ciasto dyniowo-czekoladowe
Składniki
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy korzennej
2 duże jajka
175 g oleju
200 g cukru
250 g puree z dyni
3 łyżki kakao
80 ml soku z pomarańczy
Przygotowanie
- W jednej misce umieścić mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszać. W drugiej misce umieścić jajka, olej, cukier i puree z dyni, połączyć składniki mieszając rózgą.
- Do mokrych składników dodać suche, wymieszać krótko rózgą.
- Masę podzielić na dwie równe części. Przyprawę korzenną i kakao wymieszać z sokiem z pomarańczy, dodać do jednej części ciasta.
- Keksówkę o długości 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wyłożyć równomiernie ciasto dyniowe, następnie wyłożyć ciasto czekoladowe, wyrównać. Łyżkę wsadzić w ciasto i zrobić zygzaki.
- Piec w temperaturze 170 stopni przez około 50-60 minut (do suchego patyczka!). Wyciągnąć i odstawić do wystudzenia.
