Łatwy chleb pszenny na drożdżach z makiem
Bardzo prosty przepis na chleb pszenny na drożdżach.
Ciasto wyrabiamy za pomocą miksera z końcówką haka, odstawiamy do wyrośnięcia, następnie przekładamy do keksówki.
Poradzą sobie z nim nawet osoby, które nigdy nie piekły chleba.
Przepis jest sprawdzony, piekę ten chleb regularnie.
Jest bardzo smaczny, wilgotny i sprężysty z chrupiąca skórką pełną maku.
Bardzo dobrze smakuje również na drugi dzień. Polecam!
Łatwy chleb pszenny na drożdżach z makiem
Kategorie: chleb, chleb na drożdżach, mak, pieczywo, WielkanocPorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
- Zaczyn :
20 g świeżych drożdży
100 ml letniej wody
100 g mąki pszennej
- Ciasto :
cały zaczyn
400 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
275 ml letniej wody
- Dodatkowo :
mak do posypania
Przygotowanie
- Przygotować zaczyn : wszystkie składniki umieścić w dużej misce, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut.
- Po tym czasie dodać do zaczynu mąkę, sól i wodę. Wyrabiać mikserem
z końcówką haka przez 5 minut. Zakryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. - Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki o długości 25 cm
wyłożonej papierem do pieczenia. Zwilżonymi dłońmi wyrównać ciasto w foremce i odstawić na 40-60 minut do wyrośnięcia. Ciasto powinno urosnąć odrobinę ponad krawędź foremki. Delikatnie za pomocą pędzelka posmarować wierzch wodą i posypać makiem. Piec w temperaturze 220 stopni na funkcji góra-dół przez 40-45 minut. wyciągnąć, wystudzić na kratce.
Bardzo się cieszę, pozdrawiam! 🙂
Bardzo się cieszę, dziękuję za komentarz! 🙂