Racuchy z jabłkami – najlepszy przepis!
Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem sody i proszku do pieczenia dzięki czemu są
szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze jak te drożdżowe.
szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze jak te drożdżowe.
Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku.
Z dużą ilością jabłek.
Najlepsze z cukrem pudrem lub ulubionym dżemem.
Racuchy z jabłkami – najlepszy przepis!
Kategorie: jabłka, placki, wegetariańskiePorcje
20
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
120
kcalSkładniki
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
3 łyżki cukru
½ łyżeczki sody
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 nieduże, kwaśne jabłka
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Przygotowanie
- Do miski wbić jajko, dodać cukier, miksować na wysokich obrotach aż powstanie jasna, puszysta masa (ok. 4-5 minut).
- Następnie na zmianę dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
i sodą oraz mleko, miksując do połączenia składników po każdym dodaniu. - Jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki, dodać do ciasta, wymieszać.
- Na rozgrzany olej wlewać po 1 łyżce ciasta. Smażyć na średnim ogniu (nie może być zbyt duży, bo racuchy spieką się na zewnątrz a w środku będą surowe!) z obu stron aż ładnie się zarumienią. Przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem lub z ulubionym dżemem.
przepis fajny, ale po kiego proszek do pieczenia skoro to samo czyni osa oczyszczona i jest zdrowsza
Bardzo się cieszę 🙂
Super, bardzo lubię na śniadanie 🙂
Pychotki placuszki 🙂