Jak zrobić lukier do dekoracji pierniczków?
Prosty i szybki w przygotowaniu lukier królewski do dekoracji pierniczków. Jest gęsty, idealnie nadaje się do robienia konturów na piernikach i niewielkich wzorów wewnątrz nich.
Jak zrobić lukier do dekoracji pierniczków?
Składniki
1 białko
200 g cukru pudru
Przygotowanie
- Białko umieścić w misce, dodać cukier puder, miksować na niskich obrotach do uzyskania odpowiedniej konsystencji : lukier powinien być gęsty, nie spływać z łyżki tylko się na niej zaginać. Zwykle trwa to około 5-10 minut.
- Z papieru do pieczenia wyciąć kwadraty o boku około 20 cm. Papier rolować w rożek o bardzo malutkiej dziurce na końcu. Łyżeczką nałożyć trochę lukru, ścisnąć tak, żeby cały lukier zszedł na koniec rożka. Nie dotykając rożkiem dekorować wystudzone pierniczki. Zostawić na kilkanaście minut, żeby lukier wysechł. Przełożyć pierniczki do pojemnika.
