||||||

Leczo z kiełbasą i pieczarkami

Pyszne, gęste leczo z dobrą kiełbasą, pieczarkami i kolorową papryką. To szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe, które możemy podać na obiad, kolację albo imprezę.
Najlepiej smakuje ze świeżym, chrupiącym pieczywem. 

Leczo z kiełbasą i pieczarkami
Pin
Print

Leczo z kiełbasą i pieczarkami

Kategorie: bez glutenu, cukinia, jednogarnkowe, mięso, papryka, pieczarki, szybki obiad
Porcje

4

porcje
Czas przygotowania

30

minutes
Kalorie

390

kcal

Składniki

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 kiełbasa śląska

  • 250 g małych pieczarek

  • 3 kolorowe papryki

  • 1 l passaty pomidorowej

  • oliwa

  • słodka papryka

  • płatki chili

  • cukier

  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w większą kostkę, czosnek w plastry.
  • Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Kiełbasę pokroić w plastry lub półplastry.
  • Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę.
  • W garnku rozgrzać 2-3 łyżki oliwy, wrzucić cebulę, smażyć przez 2-3 minuty. Dodać czosnek, smażyć jeszcze 1 minutę. Dodać kiełbasę, smażyć często mieszając, aż zacznie się lekko rumienić. Wówczas dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez około 4-5 minut.
  • Następnie wlać passatę, dodać paprykę oraz 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki płatków chili, po szczypcie soli i pieprzu. Wymieszać, gotować na małym ogniu przez około 12 minut. Posmakować, w razie potrzeby doprawić użytymi wcześniej przyprawami. Smacznego!

Podobne wpisy

Krokiety z pieczarkami i serem
|||

Krokiety z pieczarkami i serem

Przezadmin

Dzisiaj kolejny przepis na krokiety, tym razem z pieczarkami i serem żółtym. Są przepyszne, rozpływają się w ustach! Doskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu (prosty przepis jak zrobić barszcz czerwony znajdziesz tu – klik). Farsz z przesmażonych pieczarek z cebulą i ciepłym, rozpuszczonym, ciągnącym się serem to jeden z najlepszych farszy do krokietów! Z podanych…

Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grilla
||||||

Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grilla

Przezadmin

Lekka, świeża, kolorowa i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czerwonej papryki, ogórkai kukurydzy. Całość polana klasycznym winegretem. Sałatkę najlepiej przygotować około pół godziny wcześniej, żeby smaki się przegryzły :). Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, do dań mięsnych i ryb, a także jako sałatka do dań z grilla.

|||||

Guacamole

Przezadmin

Guacamole to meksykański dip z awokado. Jego podstawowa wersja zawiera jedynie 3 składniki : awokado, sok z limonki i sól. Odmian jest wiele i pastę można wzbogacać o takie dodatki jak : czosnek, cebula, papryka, chili, pomidory czy kolendra. Najważniejszym przy przygotowywaniu guacamole jest dobre, mocno dojrzałe awokado, którego miąższjest miękki i jednolity, bez brązowych…

||||

Łosoś w sosie pomarańczowym

Przezadmin

  Łosoś w sosie pomarańczowym to niebanalny pomysł na obiad lub kolację we dwoje. Dodatek świeżego imbiru w sosie dodaje mu pikanterii i wyrazistości. Najlepiej smakuje z ryżem i warzywami, np. gotowanymi na parze brokułami. Doskonale będzie tu również pasowała zielona fasolka szparagowa w azjatyckim stylu, przepisznajdziecie tu.

Pikle z warzyw
||||||

Pikle z warzyw

Przezadmin

Piękne, kolorowe pikle z warzyw na zimę. Możecie je skomponować ze swoich ulubionych warzyw, u mnie obowiązkowo jest kalafior, brokuł, marchew, cukinia i kolorowe papryki. Można dorzucić jeszcze ogórki gruntowe a nawet pieczarki :). Po przygotowaniu powinny odstać przynajmniej 2 tygodnie, żeby nabrały smaku. Z podanej proporcji otrzymacie 6 słoików po 0,9l. 

7 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *