Gofry z cukinii

Dzisiaj przepis na gofry w wersji wytrawnej! Świetna opcja, którą można przygotować na każdy posiłek w ciągu dnia. Można je podać na mnóstwo sposobów, a ogranicza nas tylko i wyłącznie nasza wyobraźnia. W najprostszej wersji podaję je z domowym sosem czosnkowym. W bogatszej wersji, traktuje gofra jako bazę na super kanapkę : można posmarować go ulubionym sosem lub majonezem, dodać rukolę, szynkę i jajko sadzone. Wypróbujcie przepis i stwórzcie super gofra z ulubionymi dodatkami!

Gofry z cukinii

Porcje

10

gofrów

Składniki

• 500 g cukinii

• 125 ml mleka

• 2 duże jajka

• 150 g mąki pszennej

• ¾ łyżeczki soli

• 1 łyżka oleju

• 150 g sera gouda

• Dodatkowo :

• olej

Przygotowanie

• Cukinię i ser zetrzeć na tarce, na grubych oczkach.
• W dużej misce umieścić mleko, jajka i olej, wymieszać za pomocą trzepaczki rózgowej.
• Dodać mąkę, sól, cukinię i ser, wymieszać.
• Gofrownicę posmarować za pomocą pędzelka odrobiną oleju. Na rozgrzaną gofrownicę nakładać ciasto. Piec przez około 7 minut (aż gofry ładnie się zarumienią).