Pepperkaker – norweskie pierniczki
||

Pepperkaker – norweskie pierniczki

Pepperkaker w Norwegii, pepperkakor w Szwecji – to tradycyjne skandynawskie świąteczne pierniczki. Są cienkie i chrupiące. Do ich przygotowania używa się melasy, która nadaje im charakterystycznego smaku. W oryginalnym przepisie pierniczki należy przyprawić zmielonym imbirem, goździkami, pieprzem i cynamonem. Jeśli nie macie pod ręką mielonych goździków zastąpcie przyprawy podane w przepisie 2 łyżkami przyprawy do…

Jabłecznik
||

Jabłecznik

Ciasto, które nigdy się nie nudzi! Dzisiaj przepis na tradycyjny, polski jabłecznik, czyli kruche ciasto z masą z jabłek, pianką z białek i chrupiąca kruszonką. Wiem, że niektórzy przygotowują to ciasto ze smażonymi jabłkami. U mnie w domu zawsze robiło się go z surowymi i taki przepis podaję :).

Blok czekoladowy
|

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy, przygotowany na mleku w proszku, czyli klasyczny deser PRL-u. Deser, który zrobił furorę głównie dlatego bo w tamtych czasach bardzo ciężko było dostać w sklepie czekoladę. Jest prosty i smaczny, oprócz herbatników można do niego dodać dowolne ulubione bakalie : orzechy, rodzynki, żurawinę, śliwki, morele itd.