Śledzie w sosie musztardowym
Pyszny i prosty przepis na śledzie w sosie musztardowym. Zrobisz je w 10 minut, ale muszą swoje odstać, żeby nabrały smaku. Najlepiej przygotować je rano i na kolację już będą gotowe :).
Miodownik
Miodownik, zwany też Stefanką to pyszne ciasto składające się z kruchych blatów miodowego ciasta, przełożonych powidłami śliwkowymi i kremem z kaszy manny. Całość wieńczy polewa czekoladowa. Jest bajecznie słodki, dosłownie rozpływa się w ustach i idealnie pasuje na świąteczny stół. Należy go przygotować 2-3 dni wcześniej, żeby blaty zdążyły skruszeć. Bardzo polecam nadchodzące święta i…
Sałatka w muszlach makaronowych z tuńczykiem
Dzisiaj przepis na sałatkę w muszlach makaronowych. Jest prosta, dość szybka w przygotowaniu, bardzo smaczna i pięknie się prezentuje! Możemy przygotować ją na kolację, znakomicie sprawdzi się też jako przekąską na imprezie. Z całą pewnością zachwyci gości!
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem to bardzo smaczny pomysł na wykorzystanie mięsa z gotowania rosołu. Jeśli użyjecie proporcji z tego przepisu na rosół – klik, otrzymacie dokładnie 700 g mięsa do przygotowania farszu do pierogów. Ja gotuję rosół wieczorem, a na drugi dzień przygotowuję pierogi. Bardzo często spotykałam się z tym, że farsz w pierogach był zbyt…
Rosół
Dzisiaj przepis na najpopularniejszą zupę w Polsce, czyli tradycyjny, domowy rosół. Można go przygotować z mięsa jednego gatunku, tutaj przypominam przepis na nieco lżejszy rosół drobiowy – klik, można też ugotować go z mięsa mieszanego, czyli na przykład drobiu, u mnie jest kurczak i indyk oraz wołowiny. Taki rosół jest bardziej aromatyczny. Sekretem udanego rosołu…
Owsianka z prażonymi jabłkami
Pomysł na pożywne i sycące śniadanie? Owsianka! Najczęściej przygotowuję ją z bananem, ale ostatnio naszła mnie ochota na jabłka i tak powstała owsianka z prażonymi jabłkami, cynamonem i miodem. Bardzo smaczna. Używam płatków owsianych błyskawicznych, jeśli macie pod ręką tylko zwykłe płatki, możecie ich użyć, ale czas gotowania się wydłuży. Samej owsianki nie słodzę, bo…
Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami
Pyszna, gęsta zupa z dużą ilością brukselki, boczkiem i ziemniakami. Zabielona śmietanką z dodatkiem musztardy, co nadaje jej wspaniałego smaku! Świetna zupa na jesienno-zimowe chłody. Znika błyskawicznie, dlatego najlepiej przygotować ją od razu z podwójnej porcji! 🙂
Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem
Zapiekanka makaronowa to idealny pomysł na pyszny i sycący obiad. Nie od dziś wiadomo, że nie potrzeba skomplikowanych receptur i wielu składników, żeby powstało coś bardzo smacznego. Taka właśnie jest tak zapiekanka. Wystarczy makaron, brokuł, dwa rodzaje sera i sos ze śmietanki. Przygotujecie ją szybko, równie szybko zniknie w Waszych brzuchach :). Polecam :).
Bułki z cebulą
To ostatnio moje ulubione bułeczki! Pyszne, mięciutkie, z dodatkiem podsmażonej na patelni cebulki. Wspaniale pachną i smakują. Mają wyraźnie wyczuwalny cebulowy smak. Idealne na kanapki z serem, wędliną albo pasztetem, pycha! U mnie w domu znikają błyskawicznie! Jeśli lubicie cebulę w wypiekach przypominam też przepis na popularne cebularze – klik.
Makaron w sosie serowo-szpinakowym
Kolejny pomysł na super szybki obiad lub ciepłą kolację. Pyszny makaron w kremowym sosie z serem cheddar i szpinakiem. Do zrobienia w 15 minut. W tym przepisie świetnie sprawdza się mrożony, rozdrobniony szpinak. Przeważnie mam go pod ręką, służy do przygotowania właśnie takich szybkich, awaryjnych dań :).
Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
Smaczne połączenie gorzkiej czekolady i słonych orzeszków ziemnych. Przepis jest bardzo prosty a ciasteczka szybkie w przygotowaniu. Zaraz po upieczeniu są miękkie i trzeba delikatnie przenieść je na kratkę, po wystudzeniu przyjemnie chrupią. Można je przechowywać w zamkniętym słoiku lub puszce do 7 dni, choć są tak pyszne, że nie wytrwają tak długo! Gwarantuję :).
Krupnik z grzybami
Krupnik to zupa, którą bardzo często gotuję w sezonie jesienno-zimowym. Dzisiaj pokażę Wam wersję wegetariańską, na wywarze warzywnym, z tartymi warzywami i dodatkiem suszonych grzybów. Smakuje cudownie! Jest gęsta i sycąca, wspaniale rozgrzewa. Grzyby sprawiają, że zupa jest jeszcze bardziej aromatyczna. Przy okazji przypominam też przepis na tradycyjny krupnik na wywarze mięso-warzywnym – klik.
Jak ugotować jajko na twardo?
Ugotowanie idealnego jajka na twardo jest ciut łatwiejsze niż ugotowanie jajka na miękko. Trzeba przypilnować ile czasu gotują się jajka, jeśli będzie to trwało zbyt krótko jajko nie zetnie się całe, natomiast jeśli zbyt długo wokół żółtka pojawi się brzydka, ciemna otoczka. Jajko nie tylko wygląda mniej estetycznie, ale też traci sporo walorów odżywczych i…
Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem na zakwasie
Przyjemny w przygotowaniu, prosty chleb pszenno-żytni z ziarnami słonecznika na zakwasie. Ma chrupiącą skórkę i jest wilgotny w środku, dobrze smakuje na drugi i nawet trzeci dzień. Bardzo lubię go piec, bo jego przygotowanie nie trwa tak długo jak innych chlebów żytnich na zakwasie. Trzeba pamiętać, żeby dzień przed pieczeniem dokarmić zakwas. Ciasto wystarczy wymieszać…
Kompot jabłkowo-śliwkowy
Bardzo smaczny i zdrowy kompot z sezonowych owoców : jabłek i śliwek. Dla podkręcenia smaku dodaję jeszcze laskę cynamonu i goździki. Można powiedzieć, że to napój w wersji fit, bo wychodzi tak dobry, że można go nie słodzić wcale lub tylko trochę :). Jest jeszcze pyszniejszy jak wystygnie. Idealny na jesień.
Kotlety mielone z serem cheddar
To moja ulubiona wersja kotletów mielonych. Dodatek sera cheddar sprawia, że rozpływają się w ustach! Są mięciutkie i soczyste, ser dodaje ciekawego smaku. Jeśli nie macie pod ręką sera cheddar, możecie użyć innego żółtego sera, najlepiej dość wyrazistego w smaku. Dla tych, którym klasyczny mielony się już przejadł przypominam dwa inne przepisy : kotlety mielone…
Drożdżówki z jabłkami, kruszonką i cytrynowym lukrem
Fantastyczne, mięciutkie drożdżówki z dużą ilością nadzienia z jabłek, kruszonką i kwaskowym, cytrynowym lukrem. Ciasto wyrabiamy mikserem z końcówką haków, jest dość rzadkie, ale po wyrośnięciu gęstnieje. Po oprószeniu mąką bez problemu uformujecie piękne drożdżówki! Jest przy nich trochę pracy, ale efekt jest tego wart. Polecam do wypróbowania :).
Flaczki z boczniaków
Nie przepadam za tradycyjnymi flakami, za to oszukane flaczki z boczniaków to dla mnie strzał w dziesiątkę! Ta zupa to nie tylko świetna alternatywa dla flaków mięsnych, to po prostu smaczne, aromatyczne danie, które dobrze rozgrzeje w chłodny dzień. Jest sycące, pełne warzyw, z dużą ilością grzybów, dobrze przyprawione. Są smaczne zaraz po przygotowaniu, ale…
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
Dzisiaj klasycznie – pyszna polędwiczka w kremowym sosie kurkowym. Sekretem dobrze przyrządzonej polędwiczki jest jej krótkie smażenie i nie rozbijanie tłuczkiem. Mięso lekko rozgniatamy placami i smażymy po 2, maksymalnie 3 minuty na stronę, na dobrze rozgrzanej patelni. Wbrew pozorom to proste i przyjemne w przygotowaniu danie, które świetnie sprawdzi się w ramach niedzielnego lub…
Mini pizze
Domowe mini pizze szczególnie uwielbiają dzieci. Przygotowujemy je ze standardowego ciasta na pizze, tylko podzielonego na kilka mniejszych kawałków. Każdy może skomponować własny zestaw dodatków, jeśli macie małe dzieci świetnym pomysłem jest zaangażowanie ich w przyrządzanie pizzerinek. To świetna zabawa! Pizzerinki dobrze smakują i na ciepło i na zimno, można je więc zabrać do szkoły…
