Gulasz z szynki wieprzowej w wersji myśliwskiej : z dużą ilością grzybów i ogórkiem kiszonym, doprawiony jałowcem, zielem angielskim, liściem laurowym, papryką i majerankiem. Doskonałe danie jednogarnkowe dla całej rodziny.
Muffiny kojarzą się ze słodkimi babeczkami, ale można je również przygotować w wersji wytrawnej i uwierzcie mi są bardzo, bardzo dobre! Z powodzeniem zastąpią kanapkę na śniadanie lub kolację i są świetną przekąską w ciągu dnia. Można je zapakować do pudełka i zabrać do szkoły, pracy czy w podróż. Dzisiaj pokazuje Wam wersję z szynką,…
Pyszny chleb żytni na zakwasie, przygotowany z dodatkiem piwa pszenicznego i podsmażonej cebuli. To jeden z najsmaczniejszych chlebów jakie piekłam. Ma mocno chrupiąca skórkę i mokry, sprężysty miąższ. Znakomity na kanapki z dobrym serem lub szynką.
Najlepsza herbata na zimowe dni! Wspaniale pachnie pomarańczą i goździkami. Taka herbata nie tylko przyjemnie rozgrzeje, ale na pewno też poprawi nasze samopoczucie :).
Kurczak w pięciu smakach to jedno z bardziej popularnych dań kuchni chińskiej. W mieszance pięciu smaków odnajdziemy smak słodki, gorzki, słony, kwaśny i ostry, a w jej skład zazwyczaj wchodzi anyż gwiaździsty, goździki, cynamon, koper włoski i pieprz syczuański. Nadaje przygotowanym z jej dodatkiem daniom bardzo wyrazistego, charakterystycznego smaku. Dania tego typu przygotowujemy metoda stir-fry,…
Dzisiaj przepis na pyszną, warstwową zapiekankę inspirowaną popularną sałatką gyros. Zapiekanka składa się z makaronu, kurczaka obsmażonego w przyprawie gyros, czerwonej papryki, ogórków konserwowych, kukurydzy, sera i sosu majonezowego. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się i na obiad i na bardziej sytą kolację. Gorąco polecam do wypróbowania!
Proste pszenne bułki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i dużą ilością ziaren. Bułeczki są puszyste, mają zwarty, elastyczny miąższ. Polecam!
Proste, smaczne placki bananowe, które można przygotować na śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację. Są dość sycące i dodają energii. Robi się je błyskawicznie! Świetnie smakują z syropem klonowym. Pokochają je i dzieci i dorośli 🙂
Dzisiaj pomidorowa w wersji zimowej, gotowana na passacie. To kolejny przepis na łatwy, szybki w przygotowaniu obiad. Pisałam kiedyś, że bardzo fajnym pomysłem jest gotowanie większej ilości wywaru czy to z kurczaka czy warzywnego i mrożenie. Ja porcjuje sobie taki bulion w dużych workach do mrożenia. Kiedy mam ochotę na zupę albo brakuje mi czasu…
Przy poniedziałku będzie prosto i szybko : makaron w pysznym, kremowym sosie na bazie suszonych pomidorów i sera gorgonzola z dodatkiem rukoli, która świetnie przełamuje smak. Ekspresowy, bo sos przygotujecie w czasie gotowania makaronu. Połączenie wyżej wymienionych składników uważam za wyjątkowo udane! Całość rozpływa się w ustach. Jeśli lubicie sery z niebieską pleśnią to ostrzegam,…
Prosty przepis na sos pomidorowy, który jest podstawą każdej domowej pizzy. Sos przygotowuję na bazie passaty pomidorowej, którą gotuję z podsmażonym na oliwie czosnkiem oraz przyprawami : suszonym oregano i bazylią. Z podanej proporcji wychodzi dość spora porcja sosu, można go wykorzystać nie tylko do posmarowania spodu pizzy, doskonale smakuje również na zimno jako sos …
Kotlety mielone trochę inaczej, z dodatkiem podsmażonych razem z cebulą i czosnkiem pieczarek. Dodają one nie tylko smaku, ale też sprawiają, że masa jest dość wilgotna, dlatego w tym przepisie nie dodaję już namoczonej bułki. Polecam wszystkim, którym znudziła się klasyczna wersja kotleta mielonego! 🙂
Smaczny chleb, upieczony z mieszanki pełnoziarnistej mąki żytniej i pszennej oraz jasnej mąki żytniej z dodatkiem ziaren siemienia lnianego. Ta mieszanka sprawia, że chleb jest lżejszy niż chleby pieczone z większa ilością mąki żytniej 2000.
Grissini to chrupiące drożdżowe paluszki chlebowe, bardzo popularne we Włoszech. Możemy przygotować do nich nasze ulubione sosy i podać je na imprezie jako przekąskę lub zajadać przed dobrym filmem w tv. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do zup-kremów.
Bardzo prosta sałatka na bazie ryżu, z dodatkiem tuńczyka, kukurydzy, ananasa i majonezu. Jest szybka w przygotowaniu, nie wymaga wiele krojenia. Świetna na kolację, imprezę czy do zabrania w pudełku do szkoły lub pracy.
Sałatka gyros to warstwowa sałatka z kurczakiem, kukurydzą, ogórkami kiszonymi, cebulą, kapustą pekińską oraz majonezem i ketchupem. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Dzięki warstwowemu ułożeniu składników świetnie się prezentuje. To jeden z imprezowych klasyków, który zawsze się sprawdzi :).
Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem kiszonym, jajkami, jabłkiem i cebulą, doprawiona majonezem i musztardą. Tak samo jak w przypadku sałatki jarzynowej, najlepiej smakuje jeśli schłodzimy ją przez kilka godzin w lodówce. Polecam na co dzień i od święta! 🙂
Pepperkaker w Norwegii, pepperkakor w Szwecji – to tradycyjne skandynawskie świąteczne pierniczki. Są cienkie i chrupiące. Do ich przygotowania używa się melasy, która nadaje im charakterystycznego smaku. W oryginalnym przepisie pierniczki należy przyprawić zmielonym imbirem, goździkami, pieprzem i cynamonem. Jeśli nie macie pod ręką mielonych goździków zastąpcie przyprawy podane w przepisie 2 łyżkami przyprawy do…
Dzisiaj przepis na pyszny, polski, tradycyjny sernik. Jest delikatny, kremowy i bardzo wilgotny, nie kruszy się. Należy go przygotować ze zmielonego twarogu. To doskonałe ciasto na każdą okazję.
Bigos to kolejna świąteczna potrawa, przygotowywana według tradycyjnego domowego przepisu. U mnie najczęściej gotuje się bigos w całości z kapusty kiszonej i taki lubię najbardziej. Dodaję do niego mięso z łopatki wieprzowej, dobrą, wiejską kiełbasę, wędzony boczek, grzyby, cebule i suszone śliwki. Im dłużej go gotujemy tym jest smaczniejszy. U mnie trwa to 3 dni,…