Świetny przepis na gulasz! Kruche, rozpływające się w ustach kawałki wieprzowiny w pysznym sosie, któremu ciekawego smaku nadaje dodatek piwa. Gulasz wieprzowy na piwie jest aromatyczny i esencjonalny. Doskonale smakuje z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. Zobacz też PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI.
Jak zrobić dobry sos czosnkowy w domu? Ładnych parę, może nawet paręnaście 🙂 lat temu bardzo zasmakował mi sos czosnkowy w pewnej restauracji. Koniecznie chciałam odtworzyć go w domu. Próbowałam różnych kombinacji, na kwaśnej śmietanie, na śmietanie z dodatkiem majonezu, ale to wciąż nie było to. W końcu z dość sceptycznym podejściem spróbowałam zrobić na…
Prosty chleb z mąki orkiszowej na zakwasie. Jest miękki, ma wilgotny, sprężysty miąższ. Użyłam zakwasu żytniego, ale z powodzeniem można go upiec również na zakwasie orkiszowym, jeśli akurat macie :). Więcej przepisów na chleby na zakwasie znajdziecie tutaj – klik.
Prosta sałatka z ziemniaków (najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami), wędzonego łososia, jajek i kaparów. Z dodatkiem sosu koperkowego na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Doskonały przepis do wykorzystania w sezonie na młode warzywa. Sałatka ziemniaczana z łososiem najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli chcecie przygotować ją wcześniej, wymieszajcie składniki z sosem dopiero przed podaniem….
W kuchni naprawdę nie trzeba cudować, żeby smacznie zjeść, czego dowodem jest choćby ten przepis na pieczony kalafior z sosem beszamelowym i serem! Kilka prostych składników, mało roboty a efekt wow! My oszaleliśmy na punkcie tego kalafiora, latem przygotowujemy go w ramach obiadu, zimą na kolację, nie potrzebujemy do tego żadnych dodatków. Tak przyrządzony kalafior…
Uwielbiamy zapiekanki! Przygotowujemy je dość często, najczęściej z makaronem, ale zdarzają się też z ziemniakami czy ryżem. Dzisiaj pokażę Wam przepis na pyszną zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i pieczarkami. Całość dopełnia śmietanowy sos czosnkowy i oczywiście ser. Prosty pomysł na wspaniałe, sycące danie dla całej rodziny! Smacznego :).
Jeszcze jeden przepis na pyszne ciasto, na które być może skusicie się na te święta (bardzo polecam! :)). Masa serowa z brzoskwiniami na kakaowym cieście z warstwą makowo-kokosową. Bardzo smaczne połączenie! Ten sernik jest odrobinę czasochłonny, ale naprawdę wart włożonego wysiłku. Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami to jedno z tych ciast, które można upiec…
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny makowiec na kruchym cieście, który polecam przede wszystkim osobom obawiającym się pieczenia tradycyjnej strucli makowej. Ciasto jest proste w wykonaniu, nie może się nie udać! Do jego przygotowania używam zmielonego maku, który bez problemu dostaniecie w sklepie. Zaoszczędza to trochę czasu i fatygi. Przy okazji przypomnę przepis na…
Tak pysznego i puszystego sernika dawno nie jadłam! Sernik z mlekiem w proszku jest delikatny i kremowy, dosłownie rozpływa się w ustach. Nie ma z nim dużo roboty, jest dość łatwy w wykonaniu. Jestem przekonana, że go pokochacie. Smakuje obłędnie!
Ciasto marchewkowe w nieco bardziej odświętnej formie torciku przełożonego pomarańczowym kremem z serka mascarpone. Torcik marchewkowy z kremem mascarpone prezentuje się pięknie i smakuje wyśmienicie! Ciasto można upiec dzień wcześniej i kolejnego dnia przełożyć kremem. Należy je przechowywać w lodówce a przed jedzeniem najlepiej wyciągnąć chwilkę szybciej, żeby ogrzało się do temperatury pokojowej, wtedy smakuje…
Kolejny pomysł na farsz do piecuchów, czyli pieczonych pierogów drożdżowych! Inspiracją do powstania tego przepisu były pierożki, które kiedyś przygotowała moja przyjaciółka. Nadziała je pozostałym z obiadu dhalem z soczewicy, którego ugotowała za dużo :). To był strzał w dziesiątkę, aromatyczny farsz z czerwonej soczewicy fantastycznie smakuje w drożdżowych pierogach. Można je jeść na ciepło…
Bardzo prosty przepis na super smaczny obiad. Ten przepis świetnie pokazuje, że naprawdę niewiele trzeba, żeby wyczarować coś pysznego! W tym przepisie kawałki kurczaka podsmażam, a później piekę. Powiedziałabym, że są przez to odrobinę ciekawsze w smaku niż tylko pieczone. Mięso jest mięciutkie, odchodzi od kości, a skórka jest chrupiąca! Dodatek pieczarek sprawia, że podczas…
Ekstra puszyste i bardzo mięciutkie bułeczki! Najlepsze jakie jadłam! Zachwycamy się nimi całą rodziną, po upieczeniu znikają błyskawicznie :). Ciasto jest bardzo przyjemne w wyrabianiu, dobrze się z nim pracuje. Gorąco polecam Wam ten przepis do wypróbowania na najbliższe śniadanie lub kolację. Jeśli szukacie więcej inspiracji, zapraszam do zakładki z przepisami na domowe bułki –…
Wytrawne tarty piekę częściej niż te słodkie. Dzisiaj pokażę prosty przepis na smaczną tartę ze świeżym szpinakiem i serem feta. Do jej przygotowania możecie też użyć mrożonego szpinaku, polecam ten w liściach, pamiętajcie tylko, żeby bardzo dokładnie go odsączyć po przesmażeniu. Tarta doskonale smakuje i na ciepło i na zimno. Polecam wszystkim wielbicielom szpinaku! 🙂
Rewelacyjna cukinia faszerowana mięsem mielonym w sosie pomidorowym, zapiekana z serem. To moja ulubiona wersja na farsz do cukinii. Świetny pomysł na pyszny, sycący obiad! Jeśli wolicie coś lżejszego i bez mięsa, zajrzyjcie tu – klik, po przepis na cukinię faszerowaną pomidorami i serem. Pycha!
Pyszne, delikatne ciasto z truskawkami i lekką, budyniową pianką. Smakuje trochę jak sernik, ale jest dużo lżejsze. Fantastyczne! Użyłam truskawek, ale równie dobrze można je zrobić z malinami albo jagodami. Świetne ciasto na lato, w tym sezonie pieczemy je na okrągło :). Bardzo polecam :).
Pyszne, domowe drożdżówki z owocami, słodkim budyniem i kruszonką. Użyłam truskawek, jeszcze mi się nie przejadły w tym roku :), ale możecie je zrobić z dowolnymi owocami świeżymi lub mrożonymi (mrożonych wcześniej nie rozmrażamy!).
Szynka i groszek to bardzo smaczne połączenie, które pokazywałam już przy okazji przepisu na zapiekankę z szynką, groszkiem i sosem serowym – klik. Dzisiaj pokażę przepis na ekspresowy makaron, który możecie przygotować na obiad lub kolację, myślę, że polubią go też dzieciaki :). W tym przepisie można wykorzystać każdy rodzaj szynki, dobrze sprawdzi się szynka…
Pyszny sposób na pieczoną rybę! Pstrąg przyrządzony w ten sposób jest delikatny i soczysty. Ja zawijam go w papier do pieczenia, to zdrowsza opcja niż folia aluminiowa. Świetnie smakuje z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami – klik i surówką, na przykład z młodej kapusty – klik.
Smaczna i prosta w wykonaniu surówka z młodej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i koperku. Fantastyczny dodatek do obiadu lub dań z grilla.