Kiedy kilka lat temu pierwszy raz kupiłam pęczek zielonych szparagów przygotowałam je właśnie w ten sposób – zawinęłam w szynkę i upiekłam. To był strzał w dziesiątkę! Proste, ale jednocześnie efektowne i bardzo smaczne! Możecie użyć szynki parmeńskiej lub jakiekolwiek innej szynki dojrzewającej, np. szwarcwaldzkiej, dobrze sprawdzą się też cienkie plastry boczku. Czasami przygotowujemy takie…
Na zakończenie sezonu na szparagi mam dla Was przepis na pyszną zapiekankę makaronową. Jeśli lubicie takie proste dania z dodatkiem sezonowych warzyw, na pewno przypadnie Wam do gustu. U nas znika w mgnieniu oka, więc jeśli uda się Wam jeszcze kupić jakiś ładny pęczek szparagów koniecznie wypróbujcie!
Proste ciasto maślankowe, u mnie z truskawkami, ale możecie je przygotować z dowolnymi ulubionymi owocami i słodką kruszonką. Jest przyjemnie wilgotne i puszyste. Idealne ciasto z owocami na lato. Pamiętajcie, żeby maślankę i jajka wyciągnąć około 3 godziny przed rozpoczęciem pieczenia, muszą ogrzać się do temperatury pokojowej.
Smaczne danie jednogarnkowe z młodej kapusty, kiełbasy i pomidorów. Świetny przepis jeśli akurat zostało Wam trochę kapusty i nie wiecie co z nią zrobić :). Przygotowuje się bardzo szybko, w sam raz na lekki obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z kromką świeżego pieczywa. Przy okazji przypomnę inny pyszny przepis do wykorzystania na teraz – bigos…
Powoli zbliża się sezon na cukinię, już można dostać piękne egzemplarze w dość dobrej cenie. Uwielbiamy to warzywo i przygotowujemy na różne sposoby. Dzisiaj pokażę przepis na cukinię faszerowaną mięsem, ryżem i warzywami, z dodatkiem sosu pomidorowego, zapieczoną z serem. Wygląda pięknie, kolorowo! Jest bardzo smaczna i sycąca. To obowiązkowe danie do przygotowania latem! Smacznego…
Bardzo prosty przepis na ciasteczka owsiane z dodatkiem ziaren słonecznika. Są szybkie w przygotowaniu, składniki wystarczy wymieszać w misce, uformować ciasteczka na blasze i piec. Nie są bardzo słodkie, dla nas w sam raz, ale jeśli lubicie bardzo słodkie ciastka dodajcie więcej cukru lub miodu. W zamkniętym słoiku czy puszcze mogą leżeć do 7 dniu….
Bardzo prosty przepis na faszerowane jajka, których nie może zabraknąć na Wielkanocnym stole. Szynka, jajka i majonez to połączenie idealne! Te jajka są przepyszne i szybkie w przygotowaniu. Inne pomysły na faszerowane jajka znajdziesz tutaj : jajka faszerowane pieczarkami jajka faszerowane pastą chrzanową jajka faszerowane pastą z tuńczyka
Smaczna, prosta sałatka śledziowa z dodatkiem pora, ogórków konserwowych, ziemniaka i koperku. Jest gotowa od razu po przygotowaniu, nie musi odstać, żeby się przegryźć. Sprawdzi się od święta i na co dzień, na przykład na kolację.
Soczysty, kruchy schab, idealny na kanapki! Taką pyszną domową wędlinę możecie w bardzo prosty sposób przygotować w domu. Mięso nacieramy przyprawami, marynujemy przez 12-24 godzin, następnie pieczemy w naczyniu wypełnionym mlekiem. Mleko nie ma zakrywać mięsa, powinno sięgać mniej więcej do połowy jego wysokości. Ta metoda pieczenia sprawia, że schab jest bardziej soczysty i kruchy,…
Dzisiaj coś dla wielbicieli kokosu! Ciemny biszkopt z masą kokosową i polewą czekoladową. Pyszne ciasto, dla którego inspiracją jest równie pełen kokosu batonik Bounty. Przepis jest na dużą blachę, wszyscy się najedzą :). Ciasto należy przechowywać w lodówce, przed jedzeniem wyciągać, żeby ogrzało się do temperatury pokojowej, wtedy smakuje najlepiej! Polecam!
Wielu z was wypieka ostatnio swoje pieczywo, ograniczając w ten sposób wyjścia do piekarni. U nas domowa piekarnia też działa prężnie i dzisiaj pokażę Wam przepis na proste bułeczki, które ostatnio wypiekamy najczęściej. Smakują jak bułki, które jadłam w dzieciństwie, klasyczne pszenne z dobrze wypieczoną, chrupiącą skórką. Czas ich pieczenia zależy w dużej mierze od…
Smaczne, lekkie kotlety z mielonego mięsa indyka z dodatkiem podsmażonych pieczarek. Uwielbiamy je i często przyrządzamy na obiad. Zazwyczaj podaję je z ziemniakami i gotowanymi warzywami, ale świetnie będzie pasować też sałata ze śmietaną czy mizeria. Można też przygotować do nich sos pieczarkowy.
Pyszny, zdrowy, domowy chleb orkiszowy na zakwasie żytnim. Ma charakterystyczny lekko orzechowy smak. Jest przyjemnie wilgotny w środku i zachowuje świeżość przez kilka dni. Należy uzbroić się w cierpliwość jeśli chodzi o jego czas wyrastania. Chleby na zakwasie, które bezpośrednio po połączeniu składników przekładamy do foremki wyrastają w niej dłużej niż chleby pieczone dwu, trzyetapowo….
Smak dzieciństwa! Miękkie, puszyste drożdżówki po brzegi wypełnione słodką masą serową. Rozpływają się w ustach! U nas w domu znikają błyskawicznie, najlepiej od razu robić w podwójnej porcji! Inne pyszne przepisy na domowe drożdżówki znajdziecie tu – klik.
Dawno nie było zupy! Może dlatego, że ta zima to nie zima. Wiadomo, że w chłodne dni najlepiej rozgrzewa dobra zupa, a takich dni mamy niewiele w tym sezonie. Dzisiaj przepis na nie byle jaką zupę, bo serową z brokułem, marchewką i ziemniakami. Pyszna, kremowa, dzięki dodatkowi serka topionego. Zaraz po ugotowaniu najlepiej odstawić ją…
Pyszny, sycący koktajl bananowy z dodatkiem masła orzechowego, syropu klonowego i płatków owsianych. Wspaniałe połączenie! Jest gęsty i kremowy z wyraźnym posmakiem orzechów. Możecie przygotować go na kefirze (to moja ulubiona wersja, będzie wtedy jeszcze zdrowszy!) lub na mleku. Idealny na dobry początek dnia.
Mniam, mniam, mniam! Ciasto mleczna kanapka to kakaowy biszkopt przełożony mleczną masą i oblany czekoladową polewą. Pyszne ciasto, które w smaku ma przypominać popularny baton, ale moim zdaniem jest o wiele lepsze! Uwielbiają je dzieci i dorośli. Należy je przechowywać w lodówce, przed jedzeniem wyciągać, żeby ogrzało się do temperatury pokojowej.
Dzisiaj prosty przepis na nuggetsy z kurczaka. Wychodzą soczyste i chrupiące. Są mniej kaloryczne, bo pieczone w piekarniku, nam smakują lepiej niż te smażone w głębokim tłuszczu. Dzieciaki je uwielbiają! Podaję je z frytkami, surówką i sosem czosnkowym, pycha!
Prosty i tani pomysł na obiad. Delikatne pulpety rybne w sosie chrzanowym. Można je przygotować ze świeżej lub mrożonej ryby. Świetnie nada się mintaj lub dorsz. Jeśli użyjecie mrożonej ryby pamiętajcie, żeby po rozmrożeniu dobrze ją odcisnąć na ręcznikach papierowych z nadmiaru wody. Takie pulpeciki podaję z ziemniakami lub ryżem i gotowanymi warzywami lub surówką….
Pyszne, mięciutkie placuszki twarogowe z dodatkiem jabłka. Dobrze smakują z syropem klonowym albo ulubionym dżemem (u nas znikają najczęściej z dodatkiem dżemu truskawkowego!). Dobre i na ciepło i na zimno, można je przygotować na śniadanie albo słodki obiad czy podwieczorek. Można je też zabrać do szkoły lub pracy. Na pewno znikną w ekspresowym tempie! Jeśli…