Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i natki pietruszki. Lekko słodka. Jest uniwersalna, pasuje do wielu dań. Można ja przyrządzać zarówno z młodej jak i starej kapusty.
Surówka z białej kapusty
Porcje
2
Czas przygotowania
30
minutCzas gotowania
40
minutKalorie
180
kcalCzas całkowity
1
godzina10
minutSkładniki
200 g białej kapusty
1 mała cebula
1 duża marchewka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
ocet
c ukier
oliwa
sól, pieprz
Przygotowanie
- Kapustę drobno pokroić, wrzucić do miski, posolić, wymieszać.
- Cebulę i marchew obrać. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubych oczkach, razem z natką pietruszki dodać do kapusty.
- Dodać szczyptę soli i pieprzu, 2 łyżki octu, 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać, odstawić na 10-15 minut. Ponownie wymieszać, posmakować, w razie potrzeby doprawić do smaku użytymi wcześniej składnikami.
Wartości odżywcze
- Kalorie: 180kcal
