Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i natki pietruszki.
Lekko słodka.
Jest uniwersalna, pasuje do wielu dań.
Można ją przyrządzać zarówno z młodej jak i starej kapusty.
Porcje
2
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
180
kcalSkładniki
200 g białej kapusty
1 małą cebula
1 duża marchewka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
ocet
cukier
oliwa
sól, pieprz
Przygotowanie
- Kapustę drobno pokroić, wrzucić do miski, posolić, wymieszać.
- Cebulę i marchew obrać. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubych oczkach, razem z natką pietruszki dodać do kapusty.
- Dodać szczyptę soli i pieprzu, 2 łyżki octu, 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki
oliwy. Dokładnie wymieszać, odstawić na 10-15 minut. Ponownie wymieszać,
posmakować, w razie potrzeby doprawić do smaku użytymi wcześniej składnikami.
