Tradycyjny, polski krupnik

Name: Tradycyjny, polski krupnik
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 3 l bulionu drobiowego; 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej; 5 ziemniaków; 4 marchewki; g arść majeranku; sól

Tradycyjna polska zupa gotowana na mięsno-warzywnym wywarze z kaszą jęczmienną, ziemniakami i marchewką.

Tradycyjny, polski krupnik

0.0 z 0 głosów

Porcje

Czas przygotowania

minut

Czas gotowania

minut

Kalorie

415

kcal

Czas całkowity

godzina

minut

Składniki

3 l bulionu drobiowego
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
5 ziemniaków
4 marchewki
g arść majeranku
sól

Przygotowanie

Ziemniaki i marchew obrać i pokroić w kostkę.
Kaszę klika razy przepłukać. Bulion zagotować, dodać kaszę, gotować na średnim ogniu przez 10-15 minut.
Dodać ziemniaki, marchew , majeranek i szczyptę soli. Gotować do miękkości kaszy i warzyw.

Wartości odżywcze

Kalorie: 415kcal

mięso|zupa
Zupa koperkowa z pulpetami
Smaczna zupa koperkowa, którą możemy przygotowywać przez okrągły rok. Dodatek mięsnych pulpecików sprawia, że jest bardziej sycąca. Jeśli lubicie można ją również zabielić, w tym celu należy dodać pod koniec gotowania kilka łyżek śmietany do zup (warto ją wcześniej zahartować, żeby się nie zważyła, czyli śmietankę wlać do kubeczka, dolać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać…
Zobacz przepis Zupa koperkowa z pulpetami
bez glutenu|ciecierzyca|przekąski na imprezę|wegetariańskie
Pieczona ciecierzyca
Pieczona cieciorka to świetna alternatywa dla orzeszków czy popcornu. Idealnie sprawdzi się jako przekąska do pochrupania przed ulubionym serialem lub na imprezie. Do jej przygotowania koniecznie trzeba użyć suchej ciecierzycy, nie z puszki!
Zobacz przepis Pieczona ciecierzyca
bez glutenu|fit|wegetariańskie
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne to nic innego jak krótko kiszone ogórki gruntowe. Ich przygotowanie jest banalnie proste, każdy sobie poradzi :). Czas oczekiwania to około 3-4 dni. Ich smak w dużej mierze zależy od jakości ogórków, dlatego polecam poszukać sprawdzonego źródła :). Ja przygotowuję ogórki w słoiku o pojemności 1.3 l, to porcja w sam raz, gotowe…
Zobacz przepis Ogórki małosolne
bez glutenu|cukinia|fit|mięso
Cukinia faszerowana mięsem i ziemniakami
Sezon na cukinię trwa w najlepsze. Jeśli zastanawiacie się co możecie przyrządzić z tego warzywa, podpowiadam : możecie je nafaszerować i zapiec. Będzie pysznie! Dzisiaj pokazuję mój ulubiony farsz do cukinii : z pysznym, kremowym puree ziemniaczanym połączonym z mięsem, pomidorami i parmezanem. Po zapieczeniu wierzch robi się chrupiący, środek pozostaje miękki, kremowy i rozpływa…
Zobacz przepis Cukinia faszerowana mięsem i ziemniakami
bez glutenu|Boże Narodzenie|ryba|śledź
Śledzie w czosnku i majeranku
Pyszne śledzie, które z powodzeniem możecie przygotować na świąteczny stół! Powinny poleżeć w lodówce przynajmniej 2 dni, co jest ich zaletą, bo można je przygotować wcześniej. Śledzie są dość aromatyczne, przyjemnie przechodzą smakiem czosnku i majeranku. Polecam do wypróbowania! Przy okazji przypominam przepis na klasycznego śledzia w oleju z cebulką – klik.
Zobacz przepis Śledzie w czosnku i majeranku
fasola|zupa
Zupa fasolowa na żeberkach i kiełbasie wiejskiej – gęsta, sycąca zupa na zimę
Są takie dania, które najlepiej smakują wtedy, gdy na dworze zimno i ponuro. Zupa fasolowa na żeberkach wieprzowych z dodatkiem kiełbasy wiejskiej to właśnie jedno z nich – konkretne, gęste i pełne głębokiego, mięsnego aromatu. Wolno gotowana fasola, żeberka i wyrazista wiejska kiełbasa tworzą gęstą zupę, która nie tylko rozgrzewa, ale też porządnie syci. To…
Zobacz przepis Zupa fasolowa na żeberkach i kiełbasie wiejskiej – gęsta, sycąca zupa na zimę