Tradycyjny, polski krupnik

Name: Tradycyjny, polski krupnik
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 3 l bulionu drobiowego; 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej; 5 ziemniaków; 4 marchewki; g arść majeranku; sól

Tradycyjna polska zupa gotowana na mięsno-warzywnym wywarze z kaszą jęczmienną, ziemniakami i marchewką.

Tradycyjny, polski krupnik

0.0 z 0 głosów

Porcje

Czas przygotowania

minut

Czas gotowania

minut

Kalorie

415

kcal

Czas całkowity

godzina

minut

Składniki

3 l bulionu drobiowego
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
5 ziemniaków
4 marchewki
g arść majeranku
sól

Przygotowanie

Ziemniaki i marchew obrać i pokroić w kostkę.
Kaszę klika razy przepłukać. Bulion zagotować, dodać kaszę, gotować na średnim ogniu przez 10-15 minut.
Dodać ziemniaki, marchew , majeranek i szczyptę soli. Gotować do miękkości kaszy i warzyw.

Wartości odżywcze

Kalorie: 415kcal

fasola|zupa
Zupa fasolowa na żeberkach i kiełbasie wiejskiej – gęsta, sycąca zupa na zimę
Są takie dania, które najlepiej smakują wtedy, gdy na dworze zimno i ponuro. Zupa fasolowa na żeberkach wieprzowych z dodatkiem kiełbasy wiejskiej to właśnie jedno z nich – konkretne, gęste i pełne głębokiego, mięsnego aromatu. Wolno gotowana fasola, żeberka i wyrazista wiejska kiełbasa tworzą gęstą zupę, która nie tylko rozgrzewa, ale też porządnie syci. To…
Zobacz przepis Zupa fasolowa na żeberkach i kiełbasie wiejskiej – gęsta, sycąca zupa na zimę
bez glutenu|fit|kurczak|mięso
Pieczone pałki z kurczaka – prosty przepis.
Pieczone pałki z kurczaka to pomysł na obiad, który robi się sam! Przepis jest bardzo prosty : kawałki kurczaka marynujemy w papryce (używam papryki słodkiej i słodkiej wędzonej, nie rezygnujcie z tej drugiej, nadaje mięsu fantastyczny smak!), odstawiamy, a potem już tylko przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy. Kurczak jest soczysty i ma chrupiącą skórkę….
Zobacz przepis Pieczone pałki z kurczaka – prosty przepis.
bez glutenu|ciecierzyca|dip|fit|przekąski na imprezę
Hummus
Hummus to pasta z ciecierzycy z dodatkiem tahini (pasty z sezamu), czosnku, soku z cytryny i soli. Przy jej przygotowywaniu najważniejsza jest dobrej jakości pasta tahini. Hummus można jeść jako dip w towarzystwie pokrojonych warzyw, np. marchewki, papryki czy świeżego ogórka lub jako pastę smarując nim chrupkie, przypieczone pieczywo. Z podanej proporcji wychodzi mała miseczka,…
Zobacz przepis Hummus
bez glutenu|na kanapki|pasztet|soczewica|wegetariańskie|Wielkanoc
Pasztet z zielonej soczewicy
Pyszny, sycący i pełen smaku pasztet z zielonej soczewicy, warzyw i pieczarek. Doskonała propozycja nie tylko dla wegetarian. Świetnie smakuje z dobrym pieczywem oraz świeżym lub kiszonym ogórkiem.
Zobacz przepis Pasztet z zielonej soczewicy
bez glutenu|jajka|por|Wielkanoc
Sałatka z porem i jajkami
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka z porem, jajkami, szynką, ogórkami konserwowymi i kukurydzą. Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce, dlatego warto przygotować ją wcześniej. Sprawdzi się ot tak na śniadanie lub kolację, a także od święta i na imprezie.
Zobacz przepis Sałatka z porem i jajkami
bez glutenu|fit|wegetariańskie|zupa
Zupa botwinka
Latem poza chłodnikami przygotowuję bardzo niewiele zup, ale ta z botwinki, czyli liści i korzeni buraka ćwikłowego musi się pojawić! Jeśli traficie botwinkę z maleńkimi buraczkami, kupcie dodatkowo 2 większe buraki. To właśnie one nadają jej tak pięknego koloru. Jeśli jednak wolicie coś na zimno przy tej pogodzie, przypominam też przepis na chłodnik z botwinki…
Zobacz przepis Zupa botwinka