Chlebek bananowy z czekoladą (bez cukru)
Chlebek bananowy to amerykańskie ciasto, którego bazą są dojrzałe, rozgniecione banany. Jest bardzo
prosty i szybki w przygotowaniu. Do jego upieczenia nie potrzebujecie nawet miksera J.
To również doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Można go wzbogacić o dowolne dodatki, ja lubię piec go z gorzką czekoladą, ponieważ nie dodaję do niego cukru to właśnie banany i czekolada nadają słodkości. Jeśli lubicie dodajcie też posiekane orzechy włoskie.
Chlebek bananowy z czekoladą (bez cukru)
Kategorie: banany, ciasto, słodkiePorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 duże jajka
125 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
4 duże dojrzałe banany
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Do dużej miski wbić jajka, roztrzepać, dodać olej, połączyć z jajkami trzepaczką rózgową.
- Banany rozgnieść widelcem, dodać do jajek i oleju, wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli, wymieszać łyżką. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki (niezbyt małe! każdą kostkę na 2-4 części), orzechy (jeśli dodajecie) drobno posiekać, dodać do ciasta, wymieszać.
- Ciasto przełożyć do keksówki o długości 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut (do suchego patyczka!). Wyciągnąć, odstawić do wystudzenia.
Uwielbiam chlebek bananowy 🙂 To chyba mój ulubiony wypiek 🙂
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Wygląda super :)) też bardzo lubię chlebki bananowe
Uwielbiam chlebki bananowe 🙂