Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym
Dziś pomysł na szybki obiad. Kremowy makaron z pieczarkami, natką pietruszki i parmezanem. Ekspresowe, proste danie z niewielką liczbą składników. Idealne rozwiązanie w dzień, kiedy brakuje nam czasu lub pomysłu na bardziej skomplikowane kompozycje :).
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym
Porcje
2
Kalorie
850
kcalSkładniki
200 g makaronu świderki
250 g małych pieczarek
½ małej cebuli
1 mały ząbek czosnku
100 ml śmietanki kremówki
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka masła
1 łyżka posiekanej natki pietruszki + odrobina do posypania
sól, pieprz
parmezan
Przygotowanie
- Pieczarki przepłukać i pokroić w plastry. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek wycisnąć.
- Na patelni rozgrzać oliwę i masło, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć 2 minuty. Dorzucić pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć kilka
minut, aż pieczarki przestaną być surowe a woda wyparuje. Wówczas wlać śmietankę, dodać natkę pietruszki, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać, doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez chwilę. W między czasie ugotować makaron, wedle instrukcji podanej na opakowaniu. Nałożyć do miseczek, polać sosem, oprószyć posiekaną natką pietruszki i parmezanem.
Super! :)) Pozdrawiam 🙂
Dziękuję ślicznie za komentarz! Pozdrawiam 🙂
Bardzo dobry makaron i szybki. Robi się go w około 20 minut a składników też dużo nie potrzeba. Polecam