Makaron z sosem kurkowym
Dzisiaj przepis na pyszny makaron w kremowym sosie z kurkami. Przygotowuję go bardzo często w
sezonie grzybowym. Jest prosty, nieskomplikowany i ekspresowy w przygotowaniu, sos na spokojnie ugotujecie w trakcie gotowania makaronu!
Makaron z sosem kurkowym
Course: grzyby, makaron, szybki obiad, wegetariańskiePorcje
2
porcjeCzas przygotowania
30
minutesKalorie
500
kcalSkładniki
200 g makaronu tagliatelle
200 g kurek
½ cebuli
1 ząbek czosnku
100 ml śmietany do sosów
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie
- Kurki umieścić w misce, zalać zimną wodą, po chwili odsączyć i przepłukać pod wodą te, które jeszcze są w piasku.
- Makaron ugotować według informacji na opakowaniu.
- Cebulę i czosnek obrać, cebulę drobno posiekać, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty. Dodać kurki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez 3 minuty co jakiś czas mieszając. Śmietankę wymieszać z mąką ziemniaczaną, wlać na patelnię, wsypać posiekaną natkę pietruszki. Gotować przez 1-2 minuty często mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron przesypać miseczek, polać sosem kurkowym, podawać od razu.
