Domowe paluszki rybne
Przygotowanie takich domowych paluszków rybnych nie zajmuje wiele więcej czasu niż podsmażenie gotowych, dlatego zachęcam do ich samodzielnego robienia, zwłaszcza jeśli podajemy je dzieciom :).
Domowe paluszki rybne
Kategorie: ryba–
porcje–
kcalSkładniki
2 filety z dorsza każdy po około 200 g
sól, pieprz
mąka
1 jajko
bułka tarta
- Dodatkowo :
olej do smażenia
Przygotowanie
- Filety z dorsza pokroić na grubsze paski, osuszyć na ręczniku papierowym, następnie oprószyć solą i pieprzem.
- Po kolei obtoczyć w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju. Czas smażenia zależy od grubości ryby.