Śledzie w sosie musztardowym
Pyszny i prosty przepis na śledzie w sosie musztardowym. Zrobisz je w 10 minut, ale muszą swoje odstać, żeby nabrały smaku. Najlepiej przygotować je rano i na kolację już będą gotowe :).
Śledzie w sosie musztardowym
Course: Boże Narodzenie, ryba, śledźSkładniki
3 filety ze śledzia
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki musztardy francuskiej
sól, pieprz
Przygotowanie
- Filety ze śledzia, jeśli są zbyt słone należy najpierw namoczyć. Włożyć je do głębokiego talerza i zalać zimną wodą, odstawić na 1 godzinę, po tym czasie wyciągnąć i posmakować. Jeśli śledzie nadal będą zbyt słone, zmienić wodę i moczyć kolejną godzinę.
- W miseczce wymieszać razem śmietanę, majonez i oba rodzaje musztardy, doprawić do smaku solą i pieprzem (z solą nie przesadzamy bo śledzie są słone).
- Wymoczone śledzie osuszyć na ręczniku papierowym, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do przygotowanego sosu i wymieszać. Odstawić do lodówki na 8 godzin.
