|||||

Surówka z młodej kapusty

 

Smaczna i prosta w wykonaniu surówka z młodej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki i koperku. Fantastyczny dodatek do obiadu lub dań z grilla.

Surówka z młodej kapusty

Course: bez glutenu, fit, kapusta, marchewka, surówka, wegetariańskie
Porcje

4

Składniki

  • 500 g młodej kapusty

  • ½ cebuli

  • 1 duża marchewka

  • 2 łyżki posiekanego koperku

  • 3 łyżki oliwy

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • szczypta cukru

  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Kapustę poszatkować, przełożyć do miski, lekko posolić, odstawić.
  • Cebulę i marchewkę obrać, cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać do kapusty razem z koperkiem, wymieszać.
  • Oliwę połączyć z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu, wlać do surówki, dodać szczyptę cukru, ponownie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem.

Podobne wpisy

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *