Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami

Uwielbiamy zapiekanki!
Przygotowujemy je dość często, najczęściej z makaronem, ale zdarzają się też z
ziemniakami czy ryżem. Dzisiaj pokażę Wam przepis na pyszną zapiekankę
makaronową z mięsem mielonym i pieczarkami. Całość dopełnia śmietanowy sos
czosnkowy i oczywiście ser. Prosty pomysł na wspaniałe, sycące danie dla całej
rodziny! Smacznego :).

PRZEPIS
NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z MIĘSEM MIELONYM I PIECZARKAMI

(3-4
porcje)

 

Składniki
:

300 g makaronu penne

250 g mielonej
wieprzowiny

300 g małych pieczarek

1 cebula

200 g kwaśnej śmietany 12%

2 ząbki czosnku

150 g sera żółtego

2 łyżki oliwy

sól, pieprz

 

Jak
zrobić zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i pieczarkami :

Makaron ugotować al dente.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki opłukać i pokroić w plastry. Na
patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, smażyć przez 1-2 minuty, dodać mięso
mielone, posolić, popieprzyć, smażyć 3-4 minuty. Dodać pieczarki, ponownie
oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż płyn z pieczarek odparuje. Śmietanę
wymieszać z wyciśniętym czosnkiem oraz szczyptą soli i pieprzu. Makaron
przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać zawartość patelni, wymieszać, następnie
polać sosem znowu delikatnie wymieszać. Całość posypać startym serem. Piec w
temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.