Sałatka ziemniaczana z łososiem
Prosta sałatka z ziemniaków (najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami), wędzonego łososia, jajek i kaparów. Z dodatkiem sosu koperkowego na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Doskonały przepis do wykorzystania w sezonie na młode warzywa. Sałatka ziemniaczana z łososiem najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli chcecie przygotować ją wcześniej, wymieszajcie składniki z sosem dopiero przed podaniem. Smacznego!
Sałatka ziemniaczana z łososiem
Porcje
2
Kalorie
525
kcalSkładniki
500 g młodych ziemniaków
100 g wędzonego łososia
2 jajka
2 łyżeczki kaparów
- Sos koperkowy :
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżka drobno posiekanego koperku
kilka kropli soku z cytryny
sól
Przygotowanie
- Ziemniaki oczyścić, ugotować w osolonej wodzie. Odlać i odstawić do całkowitego ostudzenia.
- Jajka ugotować na twardo (jak ugotować jajka na twardo – klik), ostudzić, obrać.
- Ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, łososia poszarpać, jajka pokroić na 8 części.
- Przygotować sos : w miseczce wymieszać jogurt, majonez, koperek, dodać kilka kropli soku z cytryny i sól do smaku
- Wymieszać razem ziemniaki, łososia, jajka i kapary. Polać sosem, delikatnie wymieszać.
