Naleśniki – przepis podstawowy

Uwielbiają je dzieci i
dorośli, chyba nie ma nikogo, kto choć raz nie robił naleśników :). Dużo osób
robi naleśniki „na oko”, ale sekretem idealnego ciasta są odpowiednie
proporcje. Z podanego przeze mnie przepisu zrobicie delikatne, cienkie i
elastyczne naleśniki! Doskonale nadają się do zrobienia krokietów, ciasto nie
pęka!

PRZEPIS
NA NALEŚNIKI

(ok.
12 naleśników)

 

Składniki
:

2 szklanki mąki
pszennej

2 szklanki mleka

½ szklanki wody
(najlepiej gazowanej)

2 jajka

2 łyżki oleju

szczypta soli

 

Dodatkowo
:

olej do smażenia

 

Jak
zrobić naleśniki :

Wszystkie składniki
umieścić w misce i zmiksować na gładką masę. Odstawić na około 20 minut. Po tym
czasie krótko zmiksować i smażyć naleśniki. Rozgrzać patelnię, za pomocą
ręcznika papierowego nasmarować odrobiną oleju. Wylewać chochlą porcję ciasta i
rozprowadzić równomiernie na patelni. Smażyć na rumiano z obu stron.

 

Jeśli
wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!