Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i pełna smaku – taka właśnie jest surówka z kapusty pekińskiej z ogórkami, kukurydzą i koperkiem. To doskonały dodatek do dań obiadowych i grillowanych mięs. Delikatna kapusta z chrupiącymi ogórkami i słodką kukurydzą świetnie się komponuje, a sos na bazie majonezu i jogurtu nadaje kremową konsystencję i super smak. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna – idealna na każdą porę roku. Poza sezonem ogórki gruntowe zamieniamy na zwykłe świeże ogórki dostępne cały rok.

Surówka z kapusty pekińskiej

Porcje

6

Składniki

• ½ kapusty pekińskiej

• 2 ogórki gruntowe

• 1 mała puszka kukurydzy

• 1 łyżka koperku

• 1 łyżka majonezu

• 1 łyżka jogurtu

• sól

Przygotowanie

• Kapustę pekińska pokroić drobno, przesypać do miski, oprószyć solą, wymieszać, odstawić.
• Ogórki pokroić w plastry. Kukurydzę odsączyć. Dodać razem z koperkiem, majonezem i jogurtem do kapusty, wymieszać. Doprawić do smaku solą.