Jabłka w cieście naleśnikowym
Jabłka w cieście naleśnikowym to jeden z tych deserów, które zawsze budzą ciepłe, domowe skojarzenia. Soczyste plasterki jabłek, zanurzone w lekkim cieście i usmażone na złoty kolor, rozpływają się w ustach! To szybka i niezwykle prosta słodkość, którą przygotujesz z podstawowych składników. Podawane na ciepło, z cukrem pudrem czy miodem, smakują jak najlepszy comfort food. Zobacz też przepis na najlepsze RACUCHY Z JABŁKAMI NA KEFIRZE.
Jabłka w cieście naleśnikowym
Składniki
¾ szklanki mąki pszennej
½ szklanki mleka
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru z wanilią
2 duże jabłka
- Dodatkowo :
olej do smażenia
cukier puder/miód
Przygotowanie
- Do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajko, proszek do pieczenia i cukier z wanilią. Zmiksować, odstawić na kilka minut.
- Jabłka umyć, obrać, pokroić w plastry i wyciąć gniazdo nasienne – można to zrobić za pomocą drylownicy do jabłek lub jeśli jej nie posiadamy – za pomocą małego nożyka. Można też najpierw wydrylować jabłko a potem pokroić je w plastry – wybierz opcję, która będzie dla Ciebie wygodniejsza.
- Na patelni rozgrzać olej. Plastry zanurzać w cieście i kłaść na patelnie. Ciasto powinno być odrobinę gęstsze niż ciasto naleśnikowe. Jeśli masz wrażenie, że jest zbyt gęste należy dodać odrobinę mleka lub wody. Natomiast jeśli jest zbyt luźne, dodać trochę więcej mąki. Smażyć na średnim ogniu z obu stron aż ładnie się zarumienią. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!
