Wilgotne ciasto z makiem bez miksera
Wilgotne ciasto z makiem bez miksera to szybki sposób na miękki, bardzo wilgotny wypiek o smaku prawdziwego makowca. To ciasto jest naprawdę ekspresowe – od momentu rozpoczęcia przygotowań do wstawienia foremki z ciastem do piekarnika nie mija więcej niż 15 minut, a do jego wykonania nie potrzebujesz miksera ani żadnych specjalnych umiejętności cukierniczych.
Ten przepis świetnie sprawdzi się jako sposób na wykorzystanie gotowej masy makowej, która często zostaje po innych wypiekach. Ciasto smakuje intensywnie jak klasyczny makowiec, jest ekstra miękkie, bardzo wilgotne i długo zachowuje świeżość. Bez problemu może zastąpić tradycyjny makowiec na świątecznym stole, szczególnie gdy zależy Ci na czasie lub prostocie wykonania.
To wypiek, z którym poradzą sobie nawet osoby o mniejszych umiejętnościach, a efekt końcowy naprawdę zaskakuje – prosty skład, szybkie przygotowanie i smak, który jednoznacznie kojarzy się z domowym makowcem.
Wilgotne ciasto z makiem bez miksera
Składniki
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 duże jajka
125 g oleju
125 g drobnego cukru
250 g jogurtu naturalnego
250 g gotowej masy makowej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Lukier :
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki gorącej wody
Przygotowanie
- Jajka, jogurt naturalny i masa makowa powinny być w temperaturze pokojowej.
- Do miski przesypać mąkę, proszek do pieczenia i sodę, wymieszać.
- Do drugiej, większej miski wbić jajka, dodać olej, cukier, jogurt naturalny, masę makową i ekstrakt z wanilii. Wymieszać do połączenia składników – najlepiej rózgą.
- Do mokrych składników dodać suche i ponownie wymieszać rózgą do połączenia składników.
- Gotową masę przelać do keksówki o długości 30 cm, wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównać.
- Piec w temperaturze 175 stopni przez około 50-60 minut – do suchego patyczka.
- Wyciągnąć, odstawić do całkowitego wystudzenia.
- Przygotować lukier : do cukru pudru dodać gorącą wodę, wymieszać, polać ciasto.
