Chleb pszenny z cebulą
Pyszny, domowy chleb z
dodatkiem smażonej cebuli. Wspaniale pachnie a jeszcze lepiej smakuje! Idealny
na kanapki. Jest prosty w przygotowaniu, wyrabiamy go mikserem z końcówką haków
więc na dobrą sprawę nawet nie ubrudzicie rąk! U mnie w domu znika
błyskawicznie!
dodatkiem smażonej cebuli. Wspaniale pachnie a jeszcze lepiej smakuje! Idealny
na kanapki. Jest prosty w przygotowaniu, wyrabiamy go mikserem z końcówką haków
więc na dobrą sprawę nawet nie ubrudzicie rąk! U mnie w domu znika
błyskawicznie!
PRZEPIS
NA CHLEB PSZENNY Z CEBULĄ
Zaczyn
:
:
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml letniej wody
Ciasto
:
:
500 g mąki pszennej typ
450 lub 650
450 lub 650
1 łyżeczka soli
250 ml letniej wody
2 cebule
2-3 łyżki oleju
sól, pieprz
Jak
zrobić chleb pszenny z cebulą :
Cebule obrać i pokroić
w kostkę. Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, oprószyć solą i
pieprzem i smażyć przez kilka minut aż ładnie się zarumieni. Odstawić do
wystygnięcia. Przygotować zaczyn : wszystkie składniki dokładnie wymieszać w
miseczce, odstawić na 10-15 minut. Do większej miski przesiać mąkę, dodać sól,
wodę, usmażoną cebulę i gotowy zaczyn. Wyrabiać mikserem z końcówką haków przez
4-5 minut. Miskę przykryć kuchenną ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia
na 1 godzinę. Po tym czasie przełożyć je do keksówki o długości 25 cm wyłożonej
papierem do pieczenia. Wyrównać mokrą dłonią. Odstawić do wyrośnięcia na około
20-30 minut. Ciasto powinno wyrosnąć do brzegu foremki. Piec w temperaturze 220
stopni przez 45 minut. Na ostatnie 5 minut można wyciągnąć chleb z foremki,
żeby lepiej przypiec boki. Po upieczeniu odstawić do całkowitego wystygnięcia.
w kostkę. Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, oprószyć solą i
pieprzem i smażyć przez kilka minut aż ładnie się zarumieni. Odstawić do
wystygnięcia. Przygotować zaczyn : wszystkie składniki dokładnie wymieszać w
miseczce, odstawić na 10-15 minut. Do większej miski przesiać mąkę, dodać sól,
wodę, usmażoną cebulę i gotowy zaczyn. Wyrabiać mikserem z końcówką haków przez
4-5 minut. Miskę przykryć kuchenną ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia
na 1 godzinę. Po tym czasie przełożyć je do keksówki o długości 25 cm wyłożonej
papierem do pieczenia. Wyrównać mokrą dłonią. Odstawić do wyrośnięcia na około
20-30 minut. Ciasto powinno wyrosnąć do brzegu foremki. Piec w temperaturze 220
stopni przez 45 minut. Na ostatnie 5 minut można wyciągnąć chleb z foremki,
żeby lepiej przypiec boki. Po upieczeniu odstawić do całkowitego wystygnięcia.
Jeśli
wypróbowałeś ten przepis podziel się opinią!
wypróbowałeś ten przepis podziel się opinią!
Śliczny chlebuś, gratuluję 🙂