Makaron z tuńczykiem i pomidorami
Ten szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami to świetny pomysł na prosty obiad w stylu śródziemnomorskim. Dzięki kilku podstawowym składnikom przygotujesz aromatyczne danie w około 20 minut. Kapary dodają wyrazistego smaku, a tuńczyk sprawia, że całość jest lekka, a jednocześnie sycąca.
Makaron z tuńczykiem i pomidorami
Porcje
2
Kalorie
745
kcalSkładniki
300 g makaronu, u mnie casarecce
1 puszka krojonych pomidorów
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
½ cebuli
3 ząbki czosnku
2 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka octu balsamicznego
½ łyżeczki cukru
szczypta płatków chili
sól, świeżo mielony czarny pieprz
- Dodatkowo :
parmezan
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji z opakowania. Odcedzić, odstawić.
- Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plastry. Tuńczyka odsączyć z zalewy.
- Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, zeskzlić, dodać czosnek, smażyć razem przez 1 minutę.
- Dodać krojone pomidory, przecier pomidorowy, kapary, natkę pietruszki, ocet balsamiczny, cukier, płatki chili, oraz szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu. Wymieszać, gotować przez 2-3 minuty na małym ogniu. Na koniec dodać tuńczyka, gotować jeszcze 1 minutę, ściągnąć z palnika.
- Makaron nałożyć na talerze, polać sosem, posypać parmezanem. Smacznego!
