Makaron z kurkami i szpinakiem
Makaron z kurkami i szpinakiem to jedno z tych dań, które robi się szybko i smakuje naprawdę dobrze. Delikatny sos śmietanowy otula makaron, a kurki i szpinak dodają mu charakteru. Całość jest kremowa, ale nie ciężka, dlatego świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Jeśli lubicie kurki, koniecznie wypróbujcie je w takim połączeniu.
Zobacz też przepis na TARTĘ Z KURKAMI, CEBULĄ I SEREM.
Makaron z kurkami i szpinakiem
Porcje
2
Składniki
250 g makaronu kokardki
200 g kurek
125 g szpinaku
½ cebuli
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Przygotowanie
- Makaron ugotować według instrukcji z opakowania.
- Kurki oczyścić, większe przekroić na pół. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plasterki.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić cebulę, posolić, smażyć przez 3-4 minuty. Na koniec dodać czosnek i smażyć razem przez chwilę. Dodać kurki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć 5-6 minut. Dodać szpinak, kiedy zwiędnie wlać śmietankę wymieszaną ze skrobią ziemniaczaną. Dodać sól i pieprz. Doprowadzić do zagotowania jednocześnie cały czas mieszając sos. Ściągnąć z palnika. Podawać z makaronem.
