Muffiny dyniowe z czekoladą
Jesienne wypieki z dynią mają w sobie coś wyjątkowego! Tym razem zapraszam Was na muffiny dyniowe z czekoladą. Są miękkie, wilgotne i delikatnie pachną cynamonem. Dodatek kawałków czekolady sprawia, że trudno poprzestać na jednej babeczce. Przygotujesz je szybko i bez większego wysiłku. Idealne na jesienne popołudnie!
Jeśli jesteś fanem dyniowych wypieków, koniecznie zobacz też PRZEPIS NA SERNIK DYNIOWY Z MUSEM ŚLIWKOWYM.
Muffiny dyniowe z czekoladą
Porcje
12
muffinSkładniki
225 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki imbiru
2 duże jajka
150 g cukru
75 g oleju
250 g puree z dyni
150 g ciemnej czekolady
Przygotowanie
- W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i imbir.
- W drugiej misce umieścić jajka, cukier, olej, puree z dyni i wymieszać rózgą do połączenia składników. Dodać suche składniki z drugiej miski i krótko wymieszać do połączenia. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki. 100 g czekolady dodać do masy, wymieszać.
- Formę na muffiny wypełnić papilotkami. Każda wypełnić ciastem do ¾ wysokości. Na górę powkładać pozostałą czekoladę.
- Piec w temperaturze 170 stopni przez około 25 minut (do suchego patyczka). Wyciągnąć, odstawić do ostudzenia.
