Naleśniki z twarogiem (na słodko)
Naleśniki z twarogiem na słodko to dla wielu cudowny smak dzieciństwa.
Uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych.
Tak przygotowane naleśniki można podawać i na obiad i jako deser.
Ja najbardziej lubię je jeść z dodatkiem kwaśnej śmietany i cukru lub ulubionego dżemu.
Z podanej proporcji otrzymacie farsz na 8 naleśników.
Naleśniki z twarogiem (na słodko)
Kategorie: naleśniki, słodkie, szybki obiad, wegetariańskiePorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
250 g twarogu półtłustego
1 żółtko
3 łyżki cukru
½ łyżeczki esencji waniliowej
2-3 łyżki gęstej śmietany 18%
- Dodatkowo :
olej
cukier puder
kwaśna śmietana
cukier
ulubiony dżem
Przygotowanie
- Przygotować ciasto na naleśniki : wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie zmiksować, odstawić na 20-30 minut. Na patelni delikatnie posmarowanej olejem (na przykład za pomocą ręcznika papierowego) smażyć naleśniki, na rumiano z obu stron.
- Przygotować farsz : żółtko umieścić w misce lub głębokim talerzu, dodać cukier i esencje waniliową. Ucierać łyżką przez 2 minuty aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodać twaróg, dokładnie rozgnieść widelcem, dodać śmietanę i wymieszać. Można posmakować i w razie potrzeby dodać więcej cukru.
- Na naleśniki nakładać farsz, składać w dowolny sposób. Podawać posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem śmietany z cukrem bądź ulubionym dżemem.
