Jak zrobić puree z dyni?
Piękne dynie są jeszcze dostępne na lokalnych rynkach, ale nie ma co ukrywać, że to już końcówka.
Jeśli jeszcze się załapiecie przygotujcie puree z dyni.
W kolejnym wpisie wrzucę przepis na ciasto dyniowe z wykorzystaniem takiego puree.
Można je poporcjować i zamrozić, przyda się do wypieków kiedy najdzie nas ochota a dyni już nie
będzie :).
będzie :).
Ja przygotowuję puree z dyni hokkaido, to odmiana, która najlepiej się do tego nadaje.
Zawsze wychodzi idealne!
Jak zrobić puree z dyni?
Kategorie: bez glutenu, dyniaPorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
1 dynia hokkaido
Przygotowanie
- Dynie przekroić na pół, delikatnie łyżką lub z pomocą małego nożyka wyciągnąć gniazda nasienne. Pokroić na grubsze plastry, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut (aż miąższ będzie miękki).Najlepiej sprawdzić widelcem lub patyczkiem, jeśli dynia będzie miękka wyciągnąć i odstawić do wystudzenia, jeśli nie piec dalej.
- Obrać ze skórki, przełożyć do miski i zblendować. Jeśli puree jest zbyt rzadkie odsączyć je na gazie, jeśli zbyt gęste dodać odrobinę wody. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić poporcjowane w woreczkach.
