Chleb pszenny razowy z siemieniem lnianym
Pyszny, domowy chleb pszenny, upieczony z białej mąki pszennej i pełnoziarnistej mąki pszennej w
proporcji pół na pół.
proporcji pół na pół.
Wspaniale smakuje z dodatkiem ziaren siemienia lnianego.
Jest łatwy do zrobienia, nie trzeba go ręcznie wyrabiać, wystarczy mikser z końcówką haków!
Jest łatwy do zrobienia, nie trzeba go ręcznie wyrabiać, wystarczy mikser z końcówką haków!
Polecam ten przepis szczególnie osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem chleba.
Chleb pszenny razowy z siemieniem lnianym
Kategorie: chleb, chleb na drożdżach, pieczywoPorcje
–
porcjeCzas przygotowania
Kalorie
–
kcalSkładniki
- Zaczyn :
15 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml letniej wody
- Ciasto :
250 g mąki pszennej typ 500
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka soli
50 g siemienia lnianego
300 ml letniej wody
Przygotowanie
- Najpierw przygotować zaczyn : wszystkie składniki umieścić w miseczce, dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
- W dużej misce umieścić obie mąki, sól, siemię lniane, gotowy zaczyn i wodę. Wyrabiać mikserem z końcówką haków przez 3-4 minuty. Miskę szczelnie zakryć folią spożywczą, ciasto odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Po upływie tego czasu, przełożyć do keksówki o długości 25 cm wyłożonej
papierem do pieczenia. wyrównać zwilżonymi dłońmi, odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut (ciasto powinno wyrosnąć odrobinę ponad brzeg foremki). Piec w temperaturze 220 stopni przez 45 minut. Wyciągnąć, zostawić do całkowitego wystudzenia na kratce.
I ja dziękuję za komentarz! 🙂
Chlebuś pychota dziękuję
🙂
Bardzo pyszny chleb i prosty w przygotowaniu! Dziękuję za przepis.