||

Zupa pieczarkowa z makaronem

 

Pyszna, lekka zupa pieczarkowa z makaronem na bulionie z kurczaka. Można ją gotować przez cały okrągły rok! Podczas jej przygotowywania pamiętajcie o tym, żeby dobrze doprawić pieczarki podczas smażenia, to one nadają smak całej zupie :).

Zupa pieczarkowa z makaronem
Pin
Print

Zupa pieczarkowa z makaronem

0.0 z 0 głosów
Porcje

8

Czas przygotowania

1

godzina 
Czas gotowania

40

minut
Kalorie

325

kcal
Czas całkowity

1

godzina 

10

minut

Składniki

  • 2 1/2 l bulionu z kurczaka

  • 750 g małych pieczarek

  • 1 duża cebula

  • 4 marchewki

  • 3 łyżki oleju

  • natka pietruszki

  • sól, pieprz

  • drobny makaron

Przygotowanie

  • Cebulę i marchewki obrać. Cebulę pokroić w kostkę, marchew w plastry lub półplasterki. Pieczarki umyć, pokroić w grubsze plastry.
  • Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebule, smażyć 2-3 minuty, dodać pieczarki, oprószyć dużą szczypta soli i pieprzu. Smażyć przez kilka minut, aż przestaną być surowe i puszczą wodę. Posmakować i doprawić. W garnku podgrzać bulion, dodać całą zawartość patelni (pieczarki z cebulą i płynem z pieczarek) oraz marchew. Gotować około 10 minut (aż marchew zrobi się miękka).
  • Makaron ugotować w osobnym garnku. Zupę nakładać do misek, dodać makaron, posypać posiekaną natka pietruszki.

Wartości odżywcze

  • Kalorie: 325kcal

Podobne wpisy

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *